Kako okusno pečen piščanec v pečici - video recepti doma

Recept za piščanca iz pečice medu, sojine omake

Končni ptica izgleda zastekljena zaradi zelo lepe zlato skorjo in popolna kot počitniško tople jedi.

Moralo bi biti:

1 piščanec pitovnih tehta 1, 8-2 kg;

Honey-gorčično omako za piščanca

Piščančje meso se pogosto uporablja za kuhanje

vse vrste jedi. Za vse sestavine se je začela igrati z novimi barvami, pridobili bogate okus in aromo, je možno, da jih vloži z omako.

Preberi več

100 g medu;

120 ml sojine omake;

4 česna;

30 g masla;

1/2 h. l. kari, tla ingver in posušimo bazilike;

1/3 h. L. poper;

1, 5 ur. L. sol;

rastlinsko olje.

Priprava:

1. Temeljito spiranje notranjosti in zunaj ptice, reši odvečno kožo na vratu in stegna na posodo obrnil estetsko. Preuči ogrodje za preostale perja in njegovih opal požarnih vžigalniki in vžigalice, če je to potrebno.
2. Rub piščanec s soljo in poper na vseh straneh.
3. Mix v skledo sojino omako z medom, zmehčano maslo in začimbe.
4. Peel in rešetke česen in dodamo marinado, preveč. Zdaj jih razširila na piščanca in ga pustimo stati vsaj 1 uro. Če ga želite imeti več, jo shranite v hladilniku.
5. Promazhte neodzivna oblika ali majhno ponev z rastlinskim oljem.
6. Sem jo piščančje pozicioniranje prsi je navzgor in zapre folijo.
7. Segreti pečici na 250 ° C, da segrevanje 15 minut, nato pa jedi nazaj na ptico. Zmanjšati temperaturo do 220 ° C posodo in kuhamo 35 minut.
8. Odstranite metalizirani papir in prinašajo piščanca, dokler je pripravljen še 35-40 minut.
9. Preveri, ali propeklas, preboden z vilicami v najdebelejšem. Teče sok mora biti pregleden. Če ne, ga pečemo za nekaj časa.

piščanec jed - avtorjeve recepti. Glej video!

recepturo pečen piščanec polnjene jabolka

Shutterstock

Jabolka daje ptica pikanten sadni okus in rahlo zaznavne kislo-sladko zapiske, še poudarja nežnost piščančjega mesa.

Treba je:

1 piščanec pitovnih tehta 1, 8 kg; 100 g kreme in ketchup;

1 žlica. l. začimbe za piščanca;

1, 5 ur. L. soli (ali manj kot polovico, če je že v končni začimbe);

3 zeleno jabolko;

rastlinsko olje.

Priprava:

1. Wash piščanec in osušite s papirnato brisačo je gosto. Odstranite vse nepotrebne, kot je bilo napisano zgoraj.
2. Cut jabolka na četrti ali osmine in ji trdno potlačimo trupa. Naj noge skupaj in kravato grobo nit.
3. Vzpostavi kečap in kislo smetano v skledi. Pour jim pripravljen začimbe in sol ter dobro premešamo. Radodarno plašč ptica omaka in namaka vsaj pol ure.
4. določajo marinirana piščančje jedi z debelimi stenami, npr utyatnitsu kotliček ali oljen.
5. Tomita jed v prej ogreti 200 ° C pečici 65-70 minut brez pokrova.
6. Ne pozabite, da izvlecite vrvico pred serviranjem.
7. ​​Jabolka lahko vrže ven, ali se uporabljajo za okras.