Kako okusno pečene govedine v folijo

• Prva
• Hrana
• nasvetov so okusno pečenega govejega folijo

Po videz kuhinje v gospodinje folijo dame začel ga pečemo vse: meso, ribe, perutnino in zelenjavo. Ta metoda kuhanje naredi jed ni le koristna, ampak tudi zelo okusna. Tudi meso, kot so govedina, ki pogosto postane trda, s pomočjo folije je mogoče pripraviti ponudbe in sočno. Glavna stvar - vedeti nekaj kuhanje skrivnosti.

Tradicionalno, govedina pečen v foliji v enem kosu. Če je velik in tehta več kot kilogram ali dva, je zelo pomembno, da se zaviti meso. Zaprite je folija tesnilo je potrebno, da se prepreči iztekanje soka, ki se bodo sprostila v procesu kuhanja.

Hrana govedina recept od šefa. Glej video!

Preden smo zaviti meso v folijo, je potrebno pripraviti:. iz filma, odvečno maščobo, umazanijo, izpiranje in suhega z brisačo jasno Če so prisotni kos mesa kosti, se morate prepričati, da ne držijo ven močno in uspešno prodrl skozi folijo. To je zelo pomembno pri peki. Konec koncev, če med kuhanjem neprepustne folije jed lahko izkaže okusa. Ko je meso izperemo in odstranimo iz njega užitne odseka, je možno, drgnjenje začimb in masti dodatne sestavine. Zelenjava, sveža zelišča, suho sadje, itd Nekatere gospodinje za večjo sočnost goveje dani v zarezi zmeljejo kosov maščobe ali embalirano meso slanine . Ti triki bo jed bolj sočna in mehka.

Še ena skrivnost o tem, kako pripraviti okusno govedino - tesno zaviti. Če želite to narediti, vzemite list folijo, jo zložiti na pol gostote, meso dal na njem in zapreti prosti rob lista. Potem bi nepredušno tesnilo. Robovi skrbno folije, ampak čvrsto stisne okoli, ki leži v goveje meso. Kot rezultat, bi morali dobiti folije paket. Med pripravo paketa se ogreje in zravnal. Večina Važno je, da "paket" ni razkrila, in se ne raztrgana, in tiščanje trajala do konca kuhanja. Mimogrede, bo Surogat vrečka pomaga ugotoviti pripravljenost govedine. Ko je meso že storili, se folija gube obrniti črno.

1 kg mesa, je najbolje uporabiti izrezovanja, ramah prsi

1 strok česna 1 srednje veliko korenje

začimbe po okusu, je govedina primerna za črni poper, gorčico, origano in drugih zelišč

V pečemo govedina v folijo:

1. Tako je meso treba pripraviti vnaprej: izperemo, očiščena in suha. Korenje izperemo, olupljenega in reši tanke kocke.
2. česen se reši na enak način. Po površini mesa, da bi majhne kose ali lukenj, ki so vstavljeni v pripravljeno zelenjavo.

je

3. Meso nato namažejo začimbe, ovite v aluminijasto folijo in poslal segreto 220 ° C pečici 1 uro 15 minut.
4. Po 15-20 minutah, ko temperatura mesa je priporočljivo, da se zmanjša na 200 ° C. Tiste gospodinje, ki želijo, da bi dobili meso z lepo skorjo, odprite folijo za 5 minut, dokler razpis.
5. lahko dovajamo npr govejega toplo in hladno.