Govedina Stroganov brez kislo smetano in paradižnikov pire - kako kuhati okusno Govedina Stroganov z omako, korak za korakom receptov fotografije

Na besedo "Govedina Stroganov", osebno mi, da je zveza z mesom, dušeno kislo smetano. Vendar se izkaže, da je to klasična jed se lahko kuhana na drugačen način, ne da bi kislo smetano in paradižnikov pire in omako iz zelenjave z limono, ali bolje, z limonino lupino. Ta nov način kuhanja čudovite klasične jedi z značilnim pridihom secesije v dobrih starih klasik, sem pred kratkim odkrili. Nenavaden recept, korak za korakom, da bi fotografijo, kako bi Govedina Stroganov govejega marinirana v limonino lupino zelenjave delnico danes.

Za pripravo jedi mesa potrebujemo:

Goveje - 0, 5 kg;

čebula - 2-3 kosov;

sladka rdeča paprika - 1 kos;

eden limonino lupino;

Česen - 2-3 zob;

sol in začimbe za okus;

brozgo ali vodno - 250 ml;

olja za cvrtje.

Priprava okusnih Stroganoff goveje meso brez smetane

Pripravljeni, da začnete z dejstvom, da smo izbrali mlado meso brez filmov in kit.

Ena od glavnih skrivnosti okusno kuhano stroganoff šteje pravilno rezanje mesa. Treba je narežemo na tanke trakove. Na ta način bo meso izkazalo, mehko in nežno.

Tako narezano meso, spi na svojem redu Rende naribano limonino lupino, dodamo sol in želene začimbe, mešamo in pustimo, da se marinira 30-40 minut.

Medtem ko se meso marinira, nam pripravimo zelenjavo. Mi se reši čebulo in papriko na rezine, česen drobno sesekljamo in poslati vse zelenjave na segreti ponvi.

cvremo želenega rezultata ni pomembno Spaljen, odstranimo in ocvrtega mesa. Fry meso nad visoko vročino, ki so potrebni, da je bil sok ostane v kosih, in se ne posuši.

dodate mesnim zelenjavo, premešamo in vlijemo juho ali vodo. Z juhe okus bo bolj intenzivna, pa tudi z vodo, preveč, je dobro. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo, občasno premešamo, dokler tekočina ne zgosti.

Ko se omaka začne zgostitev, je mogoče izklopiti, je pripravljen stroganoff govedina.

Kot tudi kuhano klasični recept, naša Govedina Stroganov brez kislo smetano in paradižnikov pire, je najbolje kombinirati s pire krompirjem. Občutljivo okusom limone in aroma na posodo dodaja svoj okus. Moj mož ga imenuje ", kot so meso iz restavracije." Poskusite spremeniti klasično Govedina Stroganov in presenetiti svojo družino in prijatelje, nov in svež okus.