8. marec: 3 recepti iz Alexander Seleznev - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• marec 8: 3 recepti Alexander Seleznyova

Kot je klasična Sovjetske literaturi navedeno v življenju vedno obstaja

feat. Nudimo vsi ljudje organizirajo

feat v vaši kuhinji in kuhamo za 8. marec

Razkošen sladica za svojo ljubljeno.

Da bi vam pomagali - čudovito in enostavno recepti maestro Selezneva za slaščičarsko umetnosti!

jagode fantazije

Prava ustvarjalnost nima meja. In to berry fantazije dokaz!

Recept jagodni DOMIŠLJIJSKO

Potrebna: 200 ml pomarančnega soka

3 žlice. Spoon mango pire

10 Savoiardi palice

300 ml smetane (33%)

300 g malin

300 g jagod rdečega ribeza

meringue: 2 proteina

120 g sladkorja

3 žlice. žlici malinov pire

Kako pripraviti berry fantazijo:

1. pomarančni sok zmešamo z mango pire.
2. palice Savoiardi kocke 1 cm debeline.
3. Znižanje izmenično Savoiardi rezine v soku, tako da jih namakanjem v pol do 5 sekund.
4. Nato odstranimo in nanesejo na dnu kremanki posuši navzdol.
5. krema metlico in jih presaditi v palice odseka.
6. Najbolj z maline in črni ribez.
7. V Kolač od bjelanaca proteina Mešalnikih v videzu pene.
8. Postopoma dodamo sladkor in utrip, dokler trdne pene. Vnesite maline pire in nežno premešamo.
9. prenesemo proteina v peciva vrečko in otsadit vrhu jagod v obliki stožca.

Malo beljakovin in sladkorja potresemo gorilnik žarjenje plin.

kolač "rozete"

Obstajajo ljudje, ki vedno nekaj ni dovolj za srečo: na primer, koščic češnje ali vrtnice brez trnja. Za tiste, sitna in bo ustrezala našo torto "rozete": mehko, dišeče in ni pokončna.

piškote recept "rozete",

Kar potrebujemo: 500 ml vode

250 g sladkorja

1 limona

3 cimet palice

5 nageljnovih žbic bud

2 jabolki

500 g listnatega peciva

50 g maslenega olja - za mazanje

Kako pripraviti torto "rozete"

1. Vodo nalijemo v posodo in segrejemo na plošči.
2. Dodamo vodo, sladkor, limonin sok, cimet, nageljnove žbice. Mešanico segrejemo skoraj do vrenja.
3. jabolka operemo, reši tanke polkrožne.
4. Cook jabolka v sirupu 30 minut na srednji temperaturi.
5. listnatega testa rola v tanko plast.
6. reza testa širina traku 15h2 cm.
7. Parjena jabolka odstraniti sirup in v hladilniku.
8. V pas testa ležala jabolka semiring prekrivanje, potem krat pas testa rol jabolka, da dobimo rozete.
9. transfer rozete v peko.
10. maziva rozete stopljeno maslo.
11. pečemo pri 200 ° C 20 minut.

Easy recepte iz Alexander Seleznev. korenje piškote. Glej videoretsept!

kolač "cvet"

Cvetovi so vedno treba dati. Torta v obliki cvetov mesto na praznični mizi!

recept za torto "cvet",

Potrebna:

piškotov: 175 g medu

6 jajc

1 h. L. limonin sok

70 g sladkorja

175 g moke

1 h. L. pecilni prašek

sladkorni sirup: 100 ml vode

100 g sladkorja

20 ml žganje

jogurt mousse: 15 g želatine

300 g jogurta

300 g kreme

50 g sladkorja v prahu

Malina mousse: 10 g želatine

200 g malin pire

100 g Italijanski meringues

200 g stepene smetane

200 g malin

Kako narediti torto "Flower":

1. Med taline v loncu (1 L) na ploščo in segrejemo do vrenja.
2. rumenjake ločimo od proteina. Beat rumenjake, dokler puhasto peno. Nato dodamo k rumenjake vre medu in nadaljujemo bije dokler zmes ohladimo na 40 ° C.
3. beljakovin s limoninega soka v mešalniku premagati peno. Nato dodamo sladkor na proteine ​​in premagati, dokler se ne raztopi sladkor.
4. Moka presejemo skozi sito in premešamo z pecilnega praška.
5. nežno pomešamo pol stepeno rumenjaka proteinov. Nato dodamo moko, da je zmes in še enkrat premešamo.
6. Dodajanje preostalih beljakov in nežno mešamo še enkrat vse.
7. Dobljeno testo v peki Put silikonsko mat in gladka v tanko plast. Pečemo piškotov pri temperaturi 210 ° C 7 minut.
8. Pri sladkorni sirup in sladkorne zmesi vode z in zavremo skoraj zavre (1 minuto). Potem hladilniku sirup in dodamo žganje.
9. Na želatino jogurt pene pour majhno količino vode in pustimo, da nabrekne. Nato stopi želatino in premešamo z jogurtom. Dodajte smetano in sladkor v prahu. Vse previdno premešamo in po potrebi zmešajte.
10. Na želatino maline pene pour majhno količino vode in pustimo, da nabrekne. Nato stopi želatino in premešamo z malinovo pirejem. Poveži dobljene zmesi z poljubčku in smetano.
11. Zbiranje torto: spodnji del oblike cvet v obliki maline mousse pour. Daj to plast malina. Ruletny piškot namočite v sladkorni sirup. Nato začne oblike goba plast (nekoliko manjši od premera kalupa). Pusti torto strdi 15 minut. Nato vlijemo v torto plast na jogurt peno in dati še eno plast na vrhu piškotov. Odstranite torto v hladilniku, da pour.
12. Ready meringue pito okras in ogenj using plinski gorilnik.

Večina novih recepti iščejo v novi knjigi Alexander Seleznev "Praznični pecivo. Preprosti recepti ", ki jih založbi" Eksmo ".