Kako narediti kremo masla - recept

Recept za pripravo klasično smetano,

Treba je:

250 ml stepanje smetane, 2 žlici. žlice sladkorja, 1-4 art. presejemo v prahu žlice sladkorja ali 2 uri. medu 3/4 ure. žlicama vanilijeva esenca.

Priprava:

1. krema ohladi na 3-4 ° C in namakati pri tej temperaturi približno en dan, nato Mešalnikih mešalnik.
2. dodamo sladkor v prahu sladkorja ali medu, vanilijeva esenca in spet Mešalnikih da se tvori puhasto maso.
3. To kremo lahko uporabimo za okrasitev sladic, polnjenje cevi, Eclairs in košare ali pa služijo kot sladica s sadjem in jagod.

Znani sladica Kreme brûlée! Oglejte si video! ..

Recept za kremno bučno kremo in suhe marelice

Shutterstock

Treba je:

1 kg buče, 200-300 g suhih marelic, 2 žlici. l. maslo, sladkor po okusu, 200 ml smetane 200 g smetane, vanilije - po okusu, limone lupino.

Priprava:

1. očistili buče narežemo na rezine ali rešetko, nato prenesemo v ponev, dodamo tudi oprana suhe marelice, maslo in kuhamo še do bučo in marelic postala zelo mehka.
2. Gotovo zmes ohladi, čaka vanilije in limonino lupino ter premešamo vse temeljito s smetano, smetano pomešamo z debel.
3. položite kuhano smetano maslo za sladoled sklede in služijo z mrzlim vanilije, čokolade ali sladki omaki, sadja in mleka.

krema Recept vanilije maslo

H ADO:

100 ml smetane, 30 g sladkorja, 40 g mleka, 5 g želatine, 1 jajce, vanilije.

Priprava:

1. namočimo želatino v hladno vodo. dobro ohladi smetana in 33% -S "Mešalnikih skupaj.
2. Za pripravo počitek jajčnega mleka pomesti jajce v lonec in podrgnite s sladkorjem in nato postopoma povezati z vročim mlekom in neprestanim mešanjem segrejemo do refluksa.
3. Nato previdno vstopijo v mlečno zmes otekle želatino in pustimo, da se raztopi, nato dodamo vanilijo in dobro premešamo.
4. ​​Zmes ohladimo na sobno temperaturo.
5. Nato natančno povezati smetano z zmesjo iz jajčnega mleka, vlijemo kremo ali za formochkam kremanki in v hladilniku.
6. Kadar miza pour kuhanih sirup kremo.
7. Za pripravo sirupa: Raztopimo 20 g sladkorja v 30 ml vode. Ohladite in vlijemo v zmes 10 ml ohlajenih namiznih vin.

Recept smetano z maticami

Treba je:

150 g oluščene orehe, 150 g sladkorja v prahu z 2,1 litra smetane, 1 žlica. l. kakav v prahu, vanilin, 2 h. L. želatina.

Kako pripraviti:

1. Prečiščena matice pan mladic, da se posuši v peči, mince ali sekanje v terilnici.
2. Potem zmešamo s sladkorjem v prahu, kakava, vanilije in smetano.
3. Vse sestavine Mešalnikih slaščičarskega Mešalnikih da se tvori puhasto maso.
4. namočeno želatino pour tanek tok v maso matico, še njegovo stepanje.
5. Ko se masa začne za zgostitev znatno, jo nanesejo na steklo ali kremanki top potresemo zmes zdrobljenih orehi, praški in kakav.
6. Potem se posoda s kremo mesto v hladnem za 2-3 ur, zato je tudi zamrznjeni.