Domač sladoled torto Semifredo - kako narediti sladoled torto doma, korak za korakom receptov fotografije

Ne sebe prikrajšala za užitek, da bi poskušali čudovito italijansko sladico - sladoled torto Semifredo. Bodite prepričani, da ga kuhamo, in obljubim ti, da bo postala vaša najljubša. Semifredo prevedeno iz italijanščini pomeni "poluholodny", tako domačim sladoledom ni zamrznjena in temeljito ohladi pred serviranjem. To ni čisto preprost recept, vsi nasveti in subtilnosti njegovo pripravo, bom razpravljali v mojem korak za korakom recept in okrašena kažejo na fotografiji. In na vaši mizi se bo kmalu to čudovito italijanska sladica! Buon APPETITO!

sestavine:

• 1 plačilni mascarpone (250 g);
• 500 ml 33% smetane;
• 2 protein;
• 200 gramov sladkorja v prahu;
• 1 vanilije pod (ali 1 žlička vanilije.);
• 1 služijo praline matica (lešnikov);
• 1 služi karamele;
• mlečna čokolada za dekoracijo.

Kako narediti sladoled torto doma

Cook sladica se bo začel z glavno delu - s sladoledom.

Kako narediti italijanski sladoled

Za dobro delovanje potrebujemo ohlajeno kremo, beljakovine, morajo biti tudi v hladilniku in Mascarpone sobno temperaturo.

Najprej proteinov v mešalni metlici puhastimi mase in odporna na vrhu s 50 g sladkorja v prahu.

z dodajanjem preostalih mascarpone 150 gramov sladkorja v prahu in Mešalnikih v enem maso.

Cold krema stepeno puhasto maso, ki naj bi povečali obseg za polovico.

Z odsekov rezila dodati smetano mascarpone in rahlo moti njihovo Postopek zlaganja.

Nato prestregla vanilijev strok po celotni dolžini, s konico noža odstranimo vanilijevo semena in jih dodajte smetano.

Polovica deli matico praline zmešamo s smetano in mascarpone.

Potem uvesti lopatico pretepli jajčnih beljakov s. Italijanski sladoled Izkazalo se je zelo mehak in zračen. Smo se ga na za 20-25 minut v hladilnik.

Kako zgraditi sladoled torto Semifredo

Bodite pravokoten pekač, oblečen z njo folijo. Na dnu dal 1/3 služijo domač sladoled. Po pol ure je treba, da je dal v zamrzovalnik, da ga zgrabi dobro, vendar ga ne zamrzne.

Druga plast čaka karamelni sladkor. Če imate debel karamela (dobro zamrznjen), ga segrejemo v vodni kopeli in ohladimo na sobno temperaturo. Potem pa se bo razširila po sladoled in ne gredo na koščke. Torej, bomo razporedili pol del karamele in ga razdeli enakomerno.

Ponovno dal v zamrzovalnik za pol ure. Caramel hitro dojeti, da sem imel samo 20 minut, da se držijo in obrazcev v zamrzovalniku.

Tretja plast znova čaka led in čaka v zamrzovalnik.

Četrta plast - je še karamelni sladkor in spet stari v zamrzovalniku.

Končni sloj zapreti vse kremo led. Do konca sklopa za preživetje sladoleda v zamrzovalnik za približno 45 minut.

Nato ga odstranite iz kalupa in se prenese na servirni krožnik.

Kako okrasite torto, sladoled Semifredo

Na obodu, in potresemo s oreh praline ostanki sladice.

Potem potresemo malo nastrgano mlečno čokolado.

Na vrhu dal matice v zamrznjenem karamele, ki smo jo naredili pri pripravi matico praline. 10 minut dal okusne domače pecivo, sladoled v zamrzovalniku, in v tem času smo imeli čas za pivo skodelico kave ali čaja. ????

Tu pričakovano titbit Semifredo italijanski sladoled s karamelo in arašidovo praline.

Pripravite okusne sladice za svoje ljubljene okusno in lepo, in oni naj mu jesti z gusto! Buon APPETITO! ????