Ocvrti ščuka s čebulo v moko - tako okusne Pike popecite v ponvi na domu, korak za korakom receptov fotografije

Svež ulov sladkovodnih rib, proizvaja svojo moško polovico družine, ne more ne da si hostesa. Od pike dobili veliko uho in zrezke, predvsem pa cenijo naša družina predhodno ocvrti v moko ščuka ocvrte v ponev s čebulo. Čebula, ki se kuhajo tudi v tej ponvi, da je odlično dopolnilo za občutljivo ribe, zavit v hrustljavo skorjo. Vse podrobnosti o tem, kako pravilno pečenka ščuke na ta način lahko naučite iz mojih korakov okrašena recept s fotografijami.

Vse, kar potrebujemo, je:

• Pike svežih rib;
• sol;
• moke;
• čebula;
• rastlinsko olje.

Kako prestregla ščuka

Pred začetkom kuhati sveže ribe prva stvar, ki jo je treba očistiti in črevesja.

Hitro čiščenje ščuka ni tako enostavna. Pri obdelavi oddaja velike količine sluzi, ki močno otežuje odstranitev lestvic iz trupa. Toda s to nalogo, sem, kljub temu, ravna s posebnim nožem za čiščenje rib. ???? Če ni tako, da je primerna in običajna. Samo očistite ribe ne bo tako hitro. Naslednji korak bo črevesju ščuka. RIP ribe trebuh in jo očistiti od znotraj.

Nato mu odsekal glavo in nož z ostrim konec rezanih reber.

Sekanje karkaso na dele koščke 4-5 cm v dolžino.

Po tem, sem ponavadi kose rib potresemo z malo soli in jim dati čas, da se vpijejo tiho.

treba

Glava in rebra lahko nadalje čaka na kuhanem juho. Mimogrede, lahko se seznanite s fazah priprave te okusne ribje juhe v mojem receptu korak za korakom.

V Pike pan mladic-lok

Sprva smo mladic ščuke v moki. Če želite to narediti, gremo spat v skledo z moko in dodamo, da je pol žličke soli. Preden se vrtijo v Polnjenje ribe, ne pozabite, da se pomešajo izdelkov.

Rezine Pike čaka v moko in obračanja jih dosežemo enakomerno porazdelitev flouring.

razširil smo ribe na vroči ponvi. Motorni gorilniki cvrtje nastavljena na povprečne vrednosti.

Po temeljitem zarumyanitsya ene strani, prevrniti kosov.

En srednje velikosti čebulo in narežemo polkroga očisti ali polmeseca. Zaželeno je, da je čebula sočno in grenko ukrep.

Če vam je všeč močno ocvrte barvo čebulo karamelno, skoraj takoj, ko ribe obrnil na drugo stran, dodajte čebulo rezine. Če želite to narediti, premakniti kosov rib v ponvi na stran, da bi naredili prostor za lok.

Ljubim pol-mehki čebulo brez zatemnjenih prostorih, z bogato aromo. Zato, narezano čebulo, dodam, da ribe le takrat, ko je spodnji del kosov že začne porjavitev. To je približno 5 minut po prevračanju.

Luke morali neprestano mešamo lopatico, tako da bo kuhati enakomerno.

Ready-ocvrti ščuka preprosto razširili na plošči.

Na vrhu laičnih hrustljavo ocvrte čebule. Okrasite jed lahko potresemo razkosavanje svežega zelenega peresa.

Upam, da bo to kuhanje ocvrte ščuke po vašem okusu. Dober tek! ????