Okusna juha iz ščuke v domu - kako kuhati ribjo juho iz pike, korak za korakom receptov fotografije

Če imate katerega od družine navdušen ribič, potem zagotovo ne le, da kuhamo juho iz pike doma. Vendar pa obstajajo tudi gospodinje, na katere se ta riba padla v roke prvič in kako kuhati od njene ribjo juho, ki je običajno imenovano uho, ne vedo. Danes sem v svojem receptu s korak za korakom fotografij vam bo povedal, kako kuhati okusno juho iz pike doma.

Kot Cook ribjo juho Pike

Imel sem sveže ribe, ki tehta okoli 500 gramov.

Čisto ščuka. Za to najprej nož za čiščenje off lestvice. Ko odstranite lestvice izstopa veliko sluzi, in ribe postane zelo spolzka, tako da ribe močnejši. Po zunanje čiščenje, odstrani drobovje in mu odsekal glavo. Za uho je bogastvo, kot vodja kuhar, ampak preden jo položite v vrelo vodo, ga je potrebno odstraniti škrge. Pri rezanju škrge, bodite previdni, saj so Pike tudi ostre konice, ki zlahka poškodujejo roke. Kako to storiti hitro in varno, je mogoče najti v video predstavljeni na internetu. Na primer, iz tega.

Ko je riba očiščena in drobovja, ga narežemo na koščke porcij 4-5 cm v širino.

zažgali lonec z 1, 5 litrov vode in počakajte, da zavre. Položite kosov rib v lonec, čakamo do naslednjega zavre in zmanjšajte ogenj na mediju. Solim vode. Cook Pike 20 minut.

Sveta Za juho ostalo jasno, da je potrebno, da ribe v ponvi ne zavre močno, ampak kot je languished. Ne pozabite, da odstranite peno oblikovan.

Polovica velike čebulice ali enojna sekundarni, narežemo na majhne kocke.

Tri korenje na grobo Rende. I, za lepoto, ga podrgnil v Rende za korejski korenje.

krompir, 2 kosov srednje velikosti, čiste in narežemo na majhne kocke.

Ko je riba kuha, da GAT skimmer na ločeni posodi. To je treba narediti previdno, tako da ni propadla.

Ribja juha Vedno seva, da bo bolj pregleden in so bile majhne kosti. Jaz sperite posodo in jo prelijemo v zaostrenih ribjo juho. Ker med kuhanjem vode pike delno uparimo v lonec, je treba dodati svežo vodo na začetno vrednost.

Mi bi juho, da zavre in spustite cut zelenjave vanjo. Pri pripravi uho, čebulo in korenje niso vnaprej ocvrti.

V preteklosti dodati samo začimbne poper grah (5 kosov) in lovorov list.

metanje Pike glavo. Meso lahko ostane celih kosov ali razstavljen v fileje.

zelenjavo kuhamo do mehkega, približno 20 minut.

Plošče širijo kose ribe ali fileti in nalijemo juho z zelenjavo. Zelo primerno je treba posuta z zeleno čebulo ščuke uho.

Dober tek!

Ear ščuka kuhana v tem receptu s fotografijo Izkazalo se je zelo okusno. Če ga kuhamo v skladu s pravili, potem bo stalež je transparenten in občutljivo ribe.