Mehka goveja jetra ocvrte - kako kuhati ocvrte govejega mesa, jetra, je mehka, s korak za korakom receptov fotografije

Goveja jetra - okusni in koristni stranski produkt, vsi ne morejo kuhati. Za pečenje je goveja jetra obrnil mehko in bujno, obstaja nekaj trikov in posebnih metod za njeno toplotno obdelavo.

Danes bom razkril skrivnost izdelave govejega mesa, jetra z neverjetno mehko in nežno teksturo. Moje fotografije kažejo, korak za korakom, celoten proces kuhanja preproste, okusne jedi.

Pripravimo različne izdelke, kot sledi:

• goveja jetra - 500 g;
• mleka - 1 \ 2 skodelice;
• jajce - 1 kos.
• sojine omake - 2 tabeli. žlice;
• suhega gorčica - 1 miza. žlico;
• moke - 2 tabeli. žlice;
• rastlinsko olje;
• črni poper.

Priprava rozbif jetra

Za začetek, pripravo jetra za cvrtje. Bodite prepričani, da odstranite velike vodov in odstranite folijo. Razrežite na enake kose v višini približno 0, 5 cm. To je tako lepa rezine govejega jetrih sem.

V jetrih izkazalo sočno, mora zlijemo mleko in pustimo stati na hladnem dve uri.

Glavna značilnost tega receptu je posebno marinado, ki naj vzdržujejo jetri rezine pred cvrtje. Prav ta del marinado bo dala nežno jetra, mehko in sočno teksturo. Torej, pripravite marinado: zmešamo jajce s sojino omako, dodamo moko in gorčico v prahu. Marinada je treba dobro premešati, da se je obrnil brez grudic. Vsaj njegov poper in še enkrat premešamo. Tukaj, kot me marinado.

Nadaljnje, po receptu - mleko in združiti zapolni jeter kosov pridobljeni Marinada. Odporen na jetra v takih lije 7-8 ur, in še bolje, da ga pustijo v tem delu noči, odstranite pladenj v hladilniku.

Naslednji dan so jetra rezine ocvrte v rastlinskem olju do zlato prijeten in dostopnosti. Fry na obeh straneh, približno 3-4 minut na srednje močnem ognju.

jeter govedina ocvrte ocvrte šteje, če je jasno, sok sprošča med vbodom z vilico in nožem.

Tak ocvrte jeter postrežejo z zelenjavnih solatah ali pa samo sveže zelenjave. Za okras lahko ponudi, in pire krompir, svež riž, testenine.

mehka in okusna govedina jetra je pripravljen odpustiti, če veste, malo skrivnosti in v skladu z vsemi pravili kuhanje, ki so mi pokazali korak za korakom recept s fotografijami. Cook z nami in vam bo uspelo! In uživajte obrok! ????