Gorčica iz gorčice v prahu in zrna - kako narediti gorčico doma, korak za korakom receptov fotografije

Danes gorčica je še vedno ena izmed najlažjih za pripravo omake, zaradi katerega bo vsaka jed bolj pikantno in okusno. Poleg njegovega dobrega okusa, z njegovo uporabo v zmernih količinah, gorčica je zelo koristen za organizem tudi. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, vitaminov in mineralov, nezahtevne jedilnico searing začimbe poveča apetit in izboljšuje prebavo. Pridobil priljubljenost začimbe je mogoče kupiti v trgovini, ampak jaz, kot mnogi kulinarka, kuhamo omako doma. Zakaj mi je všeč, da ga kuhati doma? Ja, samo zaradi dejstva, da lahko doma gorčice v prahu ali zrn, vedno izvedene v skladu s preferencami okus potrošnikov. Skuša zadovoljiti okuse svojih domov, sem izbral štiri, po mojem mnenju, najboljši gorčičnih receptov doma. Če potrebujete precej oster in pikanten gorčico, uporabite recept za klasično vročo gorčico ali spremembo pri pripravi marinado. V obeh primerih, okus končnega izdelka je podobna komercialno na voljo "ruski" gorčica. Za tiste, ki raje mene ljubitelje toplo omako in pikanten in nežen okus, zagotovo bo ljubezen sadje z medom gorčico ali svetlo francosko gorčico, narejenega iz gorčičnih semen. Danes želim deliti z kulinarka svojimi izkušnjami in vseh različic za pripravo gorčice v prahu in oblike zrn kot recept s korak za korakom, da bi fotografijo.

kako narediti ostre gorčice v prahu - klasični recept

izdelki:

• gorčica v prahu - 1 paket (60 c);
• kristalni sladkor - 10 g;
• voda - 130 ml;
• Sol - 1/2 čajne žličke,..
• rastlinsko olje - 10 ° C;
• kis (6%) - 30 c.

Priprava začetek, v globokem mešanja v tanku gorčice v prahu, sol in sladkor.

Nato zavre vodo in majhen tok, s stalnim mešanjem z žlico, jo vlijemo v skledo z gorčično zmesi. Sestavine so močno mešamo, dokler zmes gladka, brez zrn.

Ne skrbite, da gorčica obrnil thickish, ker še nismo dodali kisa. Nalijte kis in še enkrat vse dobro zgnetemo.

Če ste ravno razmerij naštete v receptu, potem vaš dom bo Mustard na gostoto kot gosto kremo.

Sveže pripravljena gorčica še vedno niso primerni za uživanje, jaz imenujem "nezrel", t. Da. Ona ni dobil pikantnega ostrino in vida. Za domačo kuhano pikantno gorčico dozorela, zložljiva v hermetično zapira posodo. Imam kozarec otroško hrano s tesnim pokrovom.

Nato banka z gorčico treba zaviti brisačo in pustimo pri sobni temperaturi en dan staranja. V hladnem vremenu, bolje postaviti gorčica dozori na radiator.

Po tem postopku, začinjene in oster, slasten domač gorčica je pripravljen. Ponavadi sem ga predloži različnih mesnih in ribjih jedi.

Včasih pa sem razmaže tanko plast gorčica na črnem hlebushek in hranjenih potrošnike v obliki sendviča.

sam gorčica iz škripcih kumar ali paradižnika

izdelki:

• Marinada kumare - 100 ml;
• gorčica v prahu - 50 g;
• rastlinskega olja - 15 ° C.

Za začetek, morate Marinada seva skozi sito ali Gaza, da so bili v podjetju pripravili omako na voljo v vsakem marinadi začimb, česna in drugih majhnih izdelkih.

Poleg tega napeti marinado zavremo.

dodaja rastlinsko olje.

V naslednjem koraku moramo pour gorčice v prahu v vreli marinado in temeljito mešamo, dokler enotna.

Kot je v prvi izvedbi recept pripravljen za premik gorčico kozarec, dobro zaprite pokrov, obloge in pustimo zoreti na dan v vročini.

Tu smo obrnili gorčica, kuhana na kumare škripcih.

dozorela oster in rahlo pikantno omako sem dal gospodinjstva kot začimba za Brawn.

Priprava francosko gorčico z granulatom in jabolčni sok

izdelki:

• gorčico fižol - 50 ° C;
• jabolčni sok - 100 mL;
• rastlinskega olja - 30 g;
• kis (9%) - 0, 5 TSP ..

Oborjene gorčičnih semen v globoko posodo, jih napolnimo s jabolčni sok in damo v hladilnik za 48 ur, da nabrekne.

V tej fotografiji lahko vidimo, da v tem času pa so se povečala skoraj za dvakrat.

Nato smo premik nabrekla zrna v ponvi, dodamo rastlinsko olje, in zavremo. Vrelim zrna gorčice takoj odstranimo iz toplote. Če boste še naprej kuhamo mešanico, nato pa končal omaka ne bo imela želenega ostrino in Pikantnost.

Vsaj v francoski gorčice dodamo zrna kisa. Kot rezultat naših prizadevanj, ki smo jih v praksi, ne oster, vendar je lepo sočno zrnat začimbe s prijetnim jabolko pookusom.

Ta vrsta gorčice ne zahteva dodatnega staranja. Self zrnat gorčica takoj, ko se priprave lahko varno na voljo, praktično za vse prigrizke, rib, mesa in druge jedi.

nežno sadno medu gorčica in pečen jabolko

izdelki:

• jabolko kislo - 250 g;
• kis -;. l 1 h.
• Sol - 1/3 čajne žličke,..
• Med - 1 žlica. l.
• suhe gorčica - 2 žlici. l.
• rastlinskega olja -. 1 TSP.

Za začetek, moramo jabolčno pečemo v pečici, nato pa ločiti meso iz kože in semen. Nastala jabolko celuloze preprosto vilice pretlačimo.

rahlo segrejemo želirani medu v mikrovalovni pečici in zmeša kis, sol in rastlinsko olje.

Nato povezati pire jabolko z medom in kisa zmesi, dodamo gorčico prahu, premešamo in gorčica na zorenja ladij. Kako naj naredim, da prav sem opisal v prvem receptu.

Tender sočno sadje gorčica na osnovi jabolk in medu pripravljen.

Ker domače gorčice v celoti sestavljen iz naravnih sestavin, da pripravimo neodvisno searing začimbe, ne le razširijo svoj meni, ampak tudi prinašajo nobenih majhnih koristi telesu.

Videoposnetek Recept brez gorčično kis in sladkor

No, zadnji recept, ki sem zdaj želijo ponuditi kuhati doma - brez okusnih gorčično kis in sladkor. Čeprav je tehnologija priprave je podoben zgoraj navedenih postopkov, preverite vse enako zanesljivost in celo video recept za.

Prepričan sem, da po branju moje kulinarka recepti, seveda, želijo pripraviti malo vsake vrste gorčice in nato gospodinjske pomagali izbrati najbolj priljubljenih in najbolj okusno, po njihovem mnenju, na recept. Uživajte vse apetit.