Juha iz graha: trije originalni recept

Recept juha iz graha

Bogata kremna juha iz graha z močnim mete okusom zagotovo razvajali svoje brbončice za gurmane.

je treba:

800 g graha se lahko zamrzne;

700 ml rastlinskega ali piščančje juhe;

1 kos velikih krompir;

1 kos žarnice;

40 g listov poprove mete;

20 g peteršilja;

50 g masla;

50 c 20% smetane;

4 žličke oljčnega olja .;

1/2 čajne žličke mletega črnega popra .;

1/4 žličke muškatnega .;

sol.

Priprava:

1. Krompir olupimo in narežemo na majhne rezine.
2. mesto maslo v srednje veliko ponev in talijo pri zmernem ognju.
3. Čisto čebulo, narežemo na majhne kocke in mladic do transparentno.
4. nalijemo 500 ml juhe, nižji in kuhamo krompir 10 minut, nato dodamo grah.
5. Sem sosednjim ponev gorilnik s preostalim tekoče podsolite, pripustit njej mete skupaj in jih vlijemo v ponev.
6. Tomita še 3-5 minut, dokler se ne zmehča fižol.
7. Malo juha ohladi in zmeljemo v mešalniku do enakomernosti.
8. Masiranje skozi fino sito in se vrača v ploščo in dobro toplo.
9. poper jed začinimo z muškatnim oreščkom in soljo po okusu, dal sesekljan peteršilj.
10. tako služijo v globoko plošče z žlico olivnega olja in kislo smetano.

recept juha iz graha in jabolko

Shutterstock

To občutljivo grah juha je prijetno presenetljivo sadne note. Nič čudnega, saj je tudi jabolko.

Treba je:

200g zeleni grah sveže ali zamrznjeno;

500 ml piščančje juhe;

1 kos Big Apple;

2 kos žarnice;

60 ml 20% -x smetane;

30 g masla;

1 žlica. žlico moke;

sol.

Priprava:

1. reza s jabolko lupino, čisto in cut jedro kocke celuloze.
2. skuhamo skuhamo juho in grah njej.
3. pasaže nasekljano čebulo na maslu, zmešamo s sadjem in kuhamo nekaj minut.
4. Nato dodamo moko, hitro mešamo, razredčimo s 100 ml juhe, postrgati iz ponve s kuhanjem zrna in jo prenesemo v juho.
5. Kuhamo 10 minut, in vstop smetano podsolite.

Recept hladno juho graha

Shutterstock

Enostavno hladna juha iz graha popolnoma osvežilnih na vroč dan, in daje občutek sitosti za zelo dolgo časa, zato je idealna za prehransko meniju.

Treba je:

300g konzervirano graha + 200 ml raztopine soli;

400 ml vode;

500g kumare;

120g grški jogurt;

2 jajca, trdo kuhana;

30 g navadnega komarčka;

sol.

Priprava:

1. čisto off lupino Kumare, ga napolniti z vodo in kuhamo 15 minut, sadežev rešetko.
2. Sev juho in ohladimo v hladilniku.
3. Dodamo nariban zelenjavo, konzervirane grah z melanža in narežemo na kocke.
4. Sol juha, vlijemo v ploščah, velikodušno loka jogurt in zdrobljena potresemo koper.

V videu si oglejte recept juha smetana buče: