QUESADILLAS: Mehiška hiter prigrizek

receptov pogače tortilla Funkcija

Mehiška hrana: zaviti moje taco!

Priljubljen ulica obravnavale Mehičani

- koruzna tortilja s sto vrst polnila in omak.

Nikolai Nepomnyashchii

Preberi več

Tortilja - Mehiška nacionalna jed. Gre za torto iz koruze ali pšenične moke. Za pripravo QUESADILLAS, lahko kupite ready-made pecivo. In si lahko pripravite svojo tortiljo.

je treba:

3 skodelice - pšenična moka;

1 žlica. - toplo vodo;

. 1 žlička - sol;

50 g - maslo;

3 žlice. žlico - rastlinsko olje;

. 1 TSP - pecilni prašek za testo

Recepti za stranke v mehiškem slogu! Oglejte si video!

Od tega zneska, izdelke, ki jih dobite približno 10-12 pelete.

Priprava:

1. moko presejemo skozi fino sito, dodamo olje in vroče (lahko toplo) vodo, sredstvo za vzhajanje.
2. Vsi Temeljito sestavine. Moral bi imeti tesen bun testo ne držijo roke.
3. Nato razdeli testo v kroglice (kroglice) velikosti jajce kokoši.
4. Vsak žogo roll v malem (skoraj prosojno) okrogle torte pan svojo velikost.
5. mast ponev z rastlinskim oljem in kako rdeče-vroče.
6. Potem malo zmanjšanje toplote in pečemo tortitlyu dve stranici (1, vsakih 5 min), dokler rahlo porjavi stanju.
7. alva namazati z maslom. Tortilje za QUESADILLAS pripravljenih.

Recepti za stranke v mehiškem slogu. Oglejte si video!

Priprava QUESADILLAS s piščancem

Treba je:

10-12 tortilje tortilja;

1 kg piščančjih prsi ali piščančje;

1 velika ali 2 majhni paradižniki;

1 kos. paprika, jajčevci, čebula;

Banka pločevinkah koruze;

2 žlici. žlici oljčnega olja;

0, 5 kg sira;

začimbe: koriander, česen, origano, poper, paprika, kumina, sol - po okusu.

Priprava:

1. piščanca narežemo na tanke rezine, dodamo, da je vse začimbe, olivno olje in mešamo, tako da so vse začimbe šel mesa.
2. Sem meso v kozarec ali emajl lonec, nato tesno in shranimo v hladilniku za 30 minut.
3. Ko je meso marinirane, fino narezani čebula, jajčevci, paprika in paradižnika (čiščenje kože z njim). Ta rastlinska mešanica fry pan.
4. V drugi ponvi prepražimo marinirano piščančje meso, dokler skoraj kuhan.
5. Nato zmešamo vse sestavine skupaj, dodamo jim koruzo in chili.
6. ​​Sir rešetke ali razrezanih tanke rezine.
7. Polovice torte (v primeru, 5-6 kom.), Prva postavitev sir, ga enakomerno širi po celotni površini tortilla.
8. Nato se nadev, nato pa še eno plast sira in gladko, roba do roba, drugi pokrov torto. Pritisnite rahlo na vrhu strani.
9. Segreti pečici na 200 ° C, čaka na peko 1-2 QUESADILLAS in paro za 10-15 minut.
10. Jed je treba pokriti z zlato rjave barve.
11. Nato odstranimo torto iz pečice, naj rahlo ohladimo in narežemo na 4-6 koščke.
12. služijo QUESADILLAS v tabeli podala Mehičani s kislo smetano.