Nacionalni madžarska kuhinja - recepti. Lastnosti in madžarsko kulinariko.

Madžarski kuhinja ima veliko različnih jedi iz svinjine, govedine, teletine, perutnine, ki je ovčetina uporablja manj. Ribje jedi niso zelo priljubljena. Toda zelenjavne jedi jajčevcev in paprike, čebulo in zelje (koleraba, belega in barvnega), so paradižniki dobro zastopani. Zelo priljubljena v madžarske narodne kuhinje prigrizke, kot so sveže in vložene zelenjave, pa tudi, izdelki iz moke. Vložena zelenjava v madžarski kuhinji je zelo pogosto dopolnilni neželenih jedi do mesnih in ribjih jedi.

Od prvih jedi priljubljenih na Madžarskem mesne juhe in juhe polnjenje. Madžarski kuhinja je značilna za golaž (kot juho ali kot drugi mesni jedi), Perkelt da je nekoliko podobna chakhokhbili, paprikash, tokan, jajce ječmen. Pri kuhanju slanine stroje (pojasniti, soljeno in dimljeno). Zato jedi so precej maščobne. Veliko število uporabljenih čebulo in papriko. Veliko juhe, mesne in ribje jedi so začinjene s kislo smetano in smetano. Omake, v večini primerov, so pripravljeni z jed. Najpogosteje gre za smetano omako. Prepražimo moko za omake in juhe v madžarski kuhinji pripravimo redka. To se nadomesti z mešanico moke in kislo smetano. Meso in ribe pripravimo, predvsem v naravi: ocvrte ali dušene v omaki. Recepti, ki uporabljajo mleto meso - manj priljubljena, in sploh ne, pripravljene iz tal kotlet mase.

V madžarski kuhinji najrazličnejših slaščic in sladkih jedi iz različnih vrst sadja (razen žele). Od topli napitki pogosto uporabljajo črna kava, čaj z limono, čaj šumeče hladno.

Poskusite kuhati, še posebej po kuhanju in okusne madžarske kuhinje bo prinesla vrsto na meniju.

Dokončanje naknadno ponudbo za ogled videa.