Pijani piščanec v lonec v pečici v lastnem soku - kako speči piščanca v lonec z zelenjavo, korak za korakom receptov fotografije

Piščančje recepti so tako mnogi. Nekdo, ki ima rad pečenega piščanca, nekaj kuhane, nekateri pečen ali paro. Danes želim deliti z kulinarka zelo preprostih in nezasluženo pozabljene recept, vam povem, kako speči piščanca v lonec v pečici z zelenjavo v lastnem soku. Prej, ko je bilo različne pakete za pečenje in folijo, pečen piščanec z zelenjavo mamo v stekleni kozarec, in želim opozoriti, da je piščanec kuhana na ta način, zavoji so vedno razpisa in sočno. Razumeti recept še bolj preprosto, da se besedilo spremljajo fotografije, posnete v korakih.

sestavine:

• pitovnih piščanec - 1/2 trup (1, 3 kg);
• jajčevci - 1 ps.
• Bučke - 2 enote;.
• jabolko - 1 ps;.
• strojeno - 1 h l.;.
• : sol - 1 TSP;..
• česen - 1 strok.

Od kuharja, nam opredeliti nekatere izdelke. Za naš recept piščanca pitovnih je bolje izbrati, je bolj mesnata in kuhamo hitreje kot običajno. Velikost Jajčevec izbrati velike, da jih bodo lažje olupijo. Bučke bolje, da poberem mladi (v nobenem velikih zrn). Apple, v tem receptu je treba dati meso sočno kislost, tako da je sorta jabolk bolje izbrati sladko in kislo ali kolač (I Symyrenka).

Še ena malo nasvetov o izbiri stekleni kozarec za peko. Banka moramo vzeti dva litra, je to sposobnost za izračun zneska sestavin v mojem receptu. dvo-litrski banka postane povsem na dno pečice. Preverite, da je popolnoma cela, brez enega samega cepitev na vratu in razpoke.

Kako pripraviti piščanca v lonec z zelenjavo,

Najprej moramo pol trupa pranje piščanca in narežemo na koščke, ki jih lahko poljubno dani v stekleni kozarec. Iz tega sledi, da so se povzpeli v odprtino steklenice.

rez kosov dodate do skledo, zmešamo s soljo, strojeno in pustite na sobni temperaturi 20-30 minut, mariniranih, da pripravimo zelenjavo.

jajčevci olupljene in narežemo na dokaj velike kocke.

V grenkobo jajčevcev, jo zložljivi v skledo, potresemo s soljo in pustimo stati za 5-10 minut pustiti sok.

Potem, jajčevci večkrat izperemo brez soli in grenkega soka v skledo z vodo.

Če se mlade bučke (kot jaz), da ga reši naravnost iz lupine na kocke velikosti, kot smo narezan jajčevec.

Nato moramo olupimo in sesekljamo česen. Dodajte česen na piščanca v skledo in premešamo.

Apple olupljen in narežemo na večje kose.

Kot lahko vidite, pripravljamo jabolko v najmanj, za rezanje kosov ne potemnijo.

Kako na skupščini naše vroče nenavadno. V spodnjem sloju banke iz piščanca.

Potem, dal malo jajčevca, jabolka in bučke. Na vrh kozarca izpolnite plasti, izmenično piščanca in zelenjavo.

Zgornja plast morajo biti meso v procesu peke vsa zelenjava, namočeno okusnega piščanca okus.

In tako se naša dva-litrski banka napolnjena vrha do dna, ga pokrijemo s folijo ali zloži v štirih plasteh, konvencionalno kritje za ohranitev predhodno odstranitvijo ji dlesni pečat.

Sem pripravljen kozarec z piščancem in zelenjavo v spodnjem ponev v pečici. Oven, zato mora biti hladno. Nato vklopite plin, narediti prvi majhen ogenj. Dvajset minut piščanec kuhamo na majhnem ognju. Banka postopoma segrejemo, vendar ne poči. Potem, povečati ogenj in še pol ure pečemo naše piščanca v lonec, v pečici, v lastnem soku.

Potem je vse, kar je preprost: izklopite pečico, vendar ne odpre pločevinko piščanca in preprosto ne razumem. Naj stati v pečici uro in malo ohladimo. Nato smo ekstrakt naše jed iz pečice. Fotografija kaže, da se banke 1/3 del napolnjene s tekočino, čeprav je voda v njej, nismo dodali. Ta tekočina - sok sprosti iz zelenjave in piščanca.

Lahko si predstavljate, kako je okusno! Pijani piščanec v lonec v pečici v lastnem soku, s prijetno kislo jabolko obrnil mehak in nežen - preprosto Yum! In paro zelenjavo, preveč - preprosto okusno!

Previdno odstranimo delce mesa in zelenjave, od bank, ki se razprostirajo na a la carte jedi, okrasimo s svežimi zelišči in postrezite.

Uživajte ves obrok!