Jajčevec pečen z mesom in paradižnikom - kot pečeni jajčevci z mesom v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Gospodinjstvo vrh ponujajo preprost in okusen recept za svinjsko pečen v pečici s paradižnika in jajčevcev. Te tri komponente - svinjina, jajčevci in paradižnik, odlično kombinirajo med seboj in na koncu se izkaže, zelo okusno jed. Okusen in dišeč.

sestavine:

• Svinjska - 350 g;
• jajčevci - 300 g;
• paradižnik - 0, 3 kg;
• Majoneza (ali z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane) - 50g;
• Olje pusto - 70 ° C;
• strojeno - 1 h l.;.
• Sol - 1 TSP ..

Kot okusna svinjina pečemo pečica z jajčevci

Za pripravo te jedi lahko poberem vsak kos svinjskega mesa, kar je najpomembneje, kaj bi bilo brez kosti. Vzel sem svinjsko iztočnico žogo, ampak če ti je všeč meso debelejša, si lahko vratu svinjine ali šunko. Paradižnik, poskusite izbrati zrel, vendar ne mehko, gosto konsistenco. Baklazhanin bolje vzeti eno, a veliko v velikosti, tako da bo lažje čiščenje in sesekljamo.

In tako, začnimo kuhanje pri pripravi mesa. Svinjska kos je treba oprati pod tekočo vodo in osušite s papirnato brisačo in nato nožem odrezati odvečno maščobe in mesa deviško kožico (če obstaja).

Potem, rezano zrezek za, to pomeni, da ni nujno debele plošče in pravokotno na vlakna. Na ta način rezanja naše meso ne bo izgubila ves sok in po peki, da bo nežen.

Cut kosov mesa nakopičila na desko za rezanje, nato pa potresemo s soljo in curry začimbe na obeh straneh. Medtem ko smo se ukvarjajo s pripravo zelenjave, svinjine le nekaj promarinuetsya začimb.

Nato odrezan rep jajčevca lupine in očisti (prednostno preko lupilne).

rezano dolžino na pol in narežemo na tanke plošče, kot je na sliki.

Dobljeno plošča seštejeta v skledo in prelijemo sol.

Naj jajčevcev bo stati 5-10 minut in moramo, da bi pustil grenak sok. Nato v skledo, prelijemo z mrzlo vodo, je bila plošča speremo z malo pritiska na rokah.

Potem, jajčevci hrustljavo ocvrtega v ponvi z rastlinskim oljem.

Za odstranitev kosov odvečne maščobe po cvrtju, je bolje, da se odstranijo in jih v skledo, restyle papirnate brisače.

Na paradižnikov samo odstranimo steblo in narežemo na rezine ali velikih kosov. Kot vam je ljubše.

pekač, ki ga imajo na zalogi, zlaganje prve jajčevce v eni plasti in jim maže majonezo. Poskusi, da bi jih kup, tako da bi bilo med bil rezine lumnov, lahko tudi prekrivajo.

Naslednja plast je treba določiti z mesom, tudi maže majoneze. Za promazyvaniya plasti uporabo kuhanja krtačo.

In zadnji, vrhnji sloj, širijo paradižnik in, seveda, maže majonezo in jih vrh.

svinjsko pečenko z jajčevci in paradižnik bomo v segreti peči pri srednji temperaturi štirideset minut.

V tem času so vse sestavine naših jedi popolnoma pripravljeni, vendar ne zažgejo. Na splošno velja, svinjina pečen z zelenjavo Izkazalo se je, da kjerkoli: okusno, dišeče in okusne.

Moramo postaviti jed na a la carte jedi in služi goste. Ki določa, poskusite hkrati zgrabite vse tri plasti.

S tem receptu s korak za korakom, da bi fotografijo, poskusite kuhati jajčevcev pečenega mesa in paradižnika. To je zelo okusna!