Pot pečenka z mesom in krompirjem - kako kuhati v lonec pečenka v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Želim ponujajo odlično, preizkušeno večkrat recept me, ponavljanje, da boste lahko, da je zelo nenavadno in lep jed - slasten domač pot pečenko. Takšna Okusen obrok s krompirjem in mesom lahko praznično in vsak dan. Možnosti za njegovo pripravo, obstaja veliko. I, v tradicionalnih praženim krompirjem in meso, dodamo jabolka, ki ga subtilno pikanten kislost daje. Postopoma posnete fotografije vam bo pomagal, da si ponoviti svoj recept doma.

Sestavine (volumen 4 lonček 600 gr):

Svinjska - 450 g;
krompirja - 2, 5kg;
jabolka - 250 g;
paprika solata - 70 ° C;
korenje - 100 g;
kari začimba - L,. 2 h.
Sol - 1/5 čajne žličke .. povezavi z drsnim delom;
rastlinsko olje - 50 ml.

Kot Cook lonec pečenke pečica

Tradicionalno, najprej želim dati nekaj nasvetov o izbiri izdelkov za naš recept. Svinjina sem kupil povprečno vsebnost maščob, je lahko nadpochka ali rezila brez kosti. Če imate radi meso debelejša, potem lahko pečenka bo kos osheyka.

Ker je krompir kuhan v lonec, skupaj z mesom, sorte krompirja sem ponavadi izberejo sredi razvarivaemosti, na primer, "SLAVYANKA".

Naloga jabolk v to jed dati Posodo prijetno kislost, zato je bolje, da se jabolka kisle frakcije "Semerenko" ali "Antonovka". In tako bomo nadaljevali kuhati naše krompir s svinjino in jabolka, pečen v enolončnice.

Najprej moramo kos svinjine za pranje in čiščenje mesa od plev. Nato meso narežemo na koščke majhne velikosti (kot je - videli na fotografiji).

Nato olupimo korenje in bomo zmanjšati svoje dolge tanke kocke. Rende, je bolje, da ne drgnite, narezan korenček v končni jed videti privlačna.

solata poper očistili iz semen in peclja tudi narežemo na kocke. Velikosti kot rezine korenje.

jabolka, moramo olupimo in narežemo vsako na štiri kose. Nato z ostrim nožem izrežemo jedro jabolko s semeni in narežemo na rezine, kot je na fotografiji.

Pour sončnično olje v ponvi, ko je ponev in v start zalege požara na njem narezanih svinjskih kosov nekoliko ogreti.

Ko meso postane belo, boste morali dodati v ponvi narezanega jabolka, korenje in papriko solata.

Potem, preprosto zmešamo z zelenjavo z mesom in kuhamo vse skupaj v ponvi na srednje močnem ognju 10 minut.

V tem času smo morali hitro pospraviti krompir. Krompir čist in da se ne potemnijo, je zlaganje v ponev / skledo z mrzlo vodo.

Potem, krompir je treba temeljito umijte roke in narežemo na kocke srednje velikosti. Kot sem narezan - videti na fotografiji.

Narezana krompir smo sol, potresemo z začimbami in premešamo. Zdaj ste pripravljeni zbrati v vroči lonec.

Na dnu vsakega lonca naložijo malo sesekljane krompir (okoli 1/3 pota). Nato je iz plast mesa z zelenjavo.

In nadalje, nadomestnih plasti sestavin, dokler se ne napolni lonce.

Na vrhu lonca odhodne brezplačno (ne poroča vrh) na 1, 5 cm.

Nato prelijemo z vrelo vodo v loncih, tako da bi bil krompir z mesom je v celoti prekrita z vodo.

V lonci pokrita s pokrovom. Če vaši lonci ne pokrivajo, so vključeni, ki jih pokrivajo samo s folijo prepognjen na pol. Pečemo krompir z svinjine in jabolk bo na srednje močnem ognju za pol ure.

V času (ko bo kuhinja porazdeljeno na edinstven okus naših jedi) vzame domač lonec pečenka iz pečice. Postrezite pečen krompir z mesom in jabolka, lahko gostje prav v srčkan keramičnih loncev, v katerih je bil pripravljajo.

Toda, keramični lonci obstaja majhna možnost, jed so zelo počasi ohlaja. Torej, če želite, da kakor hitro je mogoče, da ga preizkusite, ti svetujem, da v peči pečenega mesa s krompirjem v običajnih plošč.