Okusni kuhana pesa za solato ali solato v lonec - kako kuhati pesa celoto, korak za korakom receptov fotografije

Pravilno spet kuhamo pesa za solato ali solato, na prvi pogled ni nič zapleteno, vendar je kljub temu na vprašanje iz časa skrbi, tako za začetnike in izkušene gospodinje lepe. Danes bomo poskušali temeljito preuči zadevo, in moj korak za korakom recept okrašena s fotografijami bo za začetnike gospodinje kuhinje vizualno pomoč.

Najprej kaj je govoril o izbiri korena za kuhanje.

Oblika pese lahko karkoli: valjaste ali okrogle. To ne vpliva na končni rezultat. Glavna stvar pri kuhanju nekaj zelenjave, jih bo približno enake velikosti.

O velikosti. Najhitreje je kuhana pesa malenkosten in pomeni. kuhanje čas 30-40 minut. Če se v zabojih dobil velik koren, nato pa bo kuhana v ponvi, približno 1, 5-2 ur. Nekatere gospodinje priporočajo za zmanjšanje velikih pesa na koščke, vendar pa bo povzročilo velike izgube vodotopnih vitaminov. Za hitrejše kuhanje tako velik koren v celoti v vodi, lahko dodamo 3 žlice rastlinskega olja. Voda z oljem, ki se segreje na višjo temperaturo, ki bo pospešila proces kuhanja.

Kako kuhati pesa celota v ponvi hitro in pravilno

Pripravljeni, da začnete z dejstvom, da se pesa temeljito oprati pod tekočo vodo. Da bi najbolj jasne korenine umazanijo, se lahko sprehodite na njih krtačo, ne da bi poškodovali lupino.

Zložljiva zelenjavo v ponvi.

Izpolnite hladno vodo. Nekatere pesa prelijemo z vrelo vodo, vendar je ta metoda kuhanja, koren sprva segreje neenakomerno in notranja površina levo niso privarjena. Prav tako sem spoznala kuharje Svet kuhanje pesa v ponvi ocetni kislini z barvo zelenjave kuhanih dodana. Sem kuhamo pesa v vodi brez dodatkov, saj sem prepričan, da je vsaka kislina zavira pripravljenost zelenjave. Barva korena kuhanega v njihove kože, v praksi, ostaja nespremenjen.

Ker sem svekolki majhnosti, po vrelo vodo, da natančno določiti čas - 30 minut. Po tem času, bom začel izvajati prvi test za pripravljenost pese. Mimogrede, je pomembno, da kuhati zelenjavo pod pokrovom tesno zaprta. To jim prihrani največjo količino vitaminov. Zato poskušajo prilagoditi plamena ploščo, tako da je voda zmerno divjala, vendar ni poskušal teči ven iz posode.

No, pol ure opravil. Sem izbrala tri največje okopavine in jo prebode z ostrim nožem. Rezilo je začel enostavno, je čas, da odteče voda. Če nož ima težave, je treba pivo podaljšati za nadaljnjih 10 minut, nato pa ponovite preizkus.

Spoji tople vode, ki imajo s pokrova pesa. Lonček takoj prelijemo z mrzlo vodo. Pomembno je ustvariti čim večjo temperaturno razliko, tako da sem v skledo dodatno dodamo nekaj kock ledu.

Po približno 15 minutah, ko se zelenjava popolnoma ne ohladi, odstraniti iz vode.

Za pripravo solate ali druge solate, koren olupljenega. To je zelo enostavno odstraniti, včasih celo brez uporabe nožem.

Če nameravate uporabiti kuhana pesa ni takoj, potem papirjem za čiščenje bolje tik pred uporabo korena.

Kuhani pesa lahko uporabimo za pripravo različnih jedi, na primer, kot vinaigrette solatni pese, česen in sir ali druge koristne in okusne solate pese.