Klasična rdeči boršč s pese in meso - kako kuhati juho - korak za korakom recept s fotografijo ukrajinski Boršč

O dejstvu, da se je klasična ukrajinski Boršč, kuhano s peso in mesa zelo okusno prvi tečaj, za prepričani, vsi vedo. Ampak vedeti, koliko komponent vključuje, ne vsakdo ima svojega kuhanje. Vendar jo kuhamo na vse, to ni težko. Glavna stvar je, da izberete pravi recept. Obstaja veliko načinov kuhanja: z dodajanjem različnih zelenjave, juho ali celo kvass. Pripravite klasično ukrajinski Borsch, se imenuje rdeča. Postopoma ujeti fotografij, da bi bolje razumeli, kako in kaj se dogaja v procesu kuhanja.

Sestavine:

2-3 svinjska rebra;

2 velika krompirja;

1-2 pesa;

1 korenje;

1 žlica. žlička soli;

1 žlica. Spoon paradižnikov pire;

1/2 zelja.

Kot rdeča kuhamo juho

Začeli kuhati, samo da voda v juho.

Vzporedno, v ločenem ponev, dal vrenja pesa v njihove kože. Značilno je, da 1 pesa skuhana ločeno, in drugi, ocvrte korenje in čebulo. Če potrebujete zelo bogate barve bordo, potem morate vse pesa kuhamo posebej.

Voda je začela vreti - opusti meso in mučili na majhnem ognju. Pena odstrani z reži, žlico, dobili lepo juho.

Medtem ko se juha kuha, kar potrebujete za pripravo zazharku. Kotleta čebulo. Pesa in korenje šli skozi veliko Rende.

Rastlinska trojstvo ocvrte v olju, dodamo paradižnik.

Prečiščeni kocke krompirja razbrati.

shinkuem zelje.

juho dodamo krompir in sledovih zazharku.

skuhamo 10 minut, dodamo zelje. Začinite s soljo / poprom.

zelenjava ne bi smelo biti težko ali prasketanje. Njihova pripravljenost, da preveri, mravljinčenje nož. V času kuhanja prebavi barve pese. Zgoraj fotografija kaže, da je v tej fazi juha postane rdeče, ampak več barv korenje.

Da dobimo želeno rdeče, kuhana pesa za čiščenje zmeljemo nariban ali na tanko-rezine tanke. Kot lahko vidite, sem podrgnil.

V juho. Skuhamo manj kot minuto.

Lahko dodamo malo popra.

Ko je klasična ukrajinski boršč pripravljen, je treba pustiti, da stati vsaj 30 minut, s pokrov zaprt.

Ko odprete pokrov, se boste počutili neverjetno privlačno dišavo, ki neizprosno in preplavijo možgane in želodec. Na tej točki, ni nič takega hitro sprejme žlico s ploščo in kozarec hladne smetane, brez katere je juha ni juha.

smo sedli za mizo in uživajte edinstven okus edinstven prvem teku. Dober tek.