Klasična jajce testo za cvrtje zrezki ali ribe - kako kuhati testo doma, korak za korakom receptov fotografije

Sem iskal popoln recept za testo za meso in ribe, eksperimentiranje z začimbami in sestavo. In sem ga našel. Če potrebujete preprost jajce testo, ki bo dala popolno skorjo z mesom ali ribo na žaru, ohranijo svojo sočnost, ne bo razširila, nato opombo recept. Delitev dokazano in najljubši recept s fotografijami, ki prikazujejo procesni korak za korakom.

Torej, potrebujemo:

- piščančje jajce (velika) - 1 skupaj;

- morska sol - 1/2 čajne žličke ;.

- pšenična moka v / s - 1 žlica. žlico;

- kurkuma - 1/4 žličke ;.

- mletega črnega popra - 1/3 čajne žličke ..

Kako pripraviti testo za jajčne zrezki mesa ali ribe

Pripravljeni, da začnete z dejstvom, da bi moral biti v majhni posodi enostavno voziti veliko jajce. Dodaj morska sol, kurkuma in poper. Če ni morska sol doma, nato običajno. Začimbe lahko uporabijo svoj najljubši, ki harmonično dopolnjuje okus mesa ali rib.

razžvrkljamo jajčno mešanico do enakomernosti.

Pšenična bela moka mehke in dodamo k mešanici jajc.

Mešalnikih se prepreči grudice. V tem idealnem jajce testo pripravljeno za cvrtje.

bi moralo biti samo meso (svinjina, govedina, piščanec) ali ribe narežemo na majhne koščke, če je to potrebno, da se odvrača, sol in jih potopite v testo.

Kot jajce testo ohranja odlično obliko, ne širi, kar je razvidno v naslednjem fotografijo.

Končno meso ali riba v takem testo bodo imeli zlato rjav, in so pridobljeni v zelo sočno in ponudbe.

teflonskim pan mladic omogoči nadeva brez napeljevanja na dno posode in vzdrževati integriteto testa produkta premaz cvrtje. Moram morali zamenjati posodo, ker se že začenja, da se držijo malo vse, kar sem kuhamo na njem. ????

Bodite pozorni na recept za popolno testo in svoje kotleta ali ribe v testo vedno popolnoma sočno in zelo okusno.