Sweet kisle smetane žemljice z marmelado - kako kuhati bagels s kislo smetano doma, korak za korakom receptov fotografije

Če je v hladilniku, "dolgčas", in voskom staro kislo smetano, ne razburjaj se, pravijo, je dragocen izdelek izgubil! Nasprotno, obstaja razlog za veselje, saj je tako malo podkisshey, krema postane zelo bujno in okusno pecivo. Danes, v podrobni korak za korakom recept, da bi fotografija bo povedal, kako narediti okusne bagels s kislo smetano, polnjene z marmelado.

Potrebujemo:

• 200 g smetane;
• 200 g masla ali margarine;
• 400 g moke;
• ščepec soli;
• žličke (en paket) pecilni prašek;
• aroma (vanilija);
• jajce za mazanje;
• Rjav sladkor za posipanje;
• debeline zastoj v nadev.

Kako pripraviti polmesec v smetano z marmelado

Kako narediti testo za okrogle žemljice

Kuhanje začetek, širjenje v skledo in zmehčano maslo smetana, takoj Pour vanilin in ščepec soli. Če želite, lahko zamenjate vanilin kardamom ali cimet.

Smetana dovolj testo mehka in voljna, da je težko mešati z roko, tako da v tem primeru ni treba, da pokvari kruh za kavo in mešalnik - in da zmorem! Veselkov ali leseno lopatico mešanica olja in smetana za bolj ali manj enotno maso.

Nadaljnje zgnetemo, postopoma vlijemo moko s pecilni prašek. Če ni pecilni prašek, je mogoče nadomestiti s pol čajne žličke navadne sode bikarbone. Ko je testo dovolj gosta in lepljiva, pour preostanek moke na desko za rezanje, ki so razporejeni na vsebino sklede in konča serijo že na mizi.

Testo izkazalo ponudbe in popolnoma ne-palico. Mi ga zavijte v folijo in pošiljanje ostalo v hladilnik za pol ure.

Zreli testo, ki se razreže na štiri enake dele. Medtem ko se ukvarjajo v enem kosu, preostanek pa se vrne na mraz.

Da bi se ustrezno testo razvaljamo za okrogle žemljice, podpylyaem desko z moko, testo in roll v žogo.

V zvijati in marmelada bagels

Krogla mora vrtijo v krožni premer torte najmanj 30 cm in debelino približno 0, 5 cm.

Z nožem ali poseben nož za rezanje pogače v 8 klini kot na sliki.

V vsaki klin namaz žličke debela marmelada, je zamazan na testu, umikajo malo od robov.

V lepo zavitih bagels z marmelado, začenši z najširšim delom. testne klini treba skrbno zaviti v debelih zvitkih, preprečevanje pušča polnjenje.

upogibnem koncev zvitkov znotraj - da obrnil čebule.

Če se zdi, marmelada (marmelada, marmelada) vodena, in obstaja bojazen, da je tok polnjenja, pa vse to ne širijo čez testo in pustite "otok" v najširšem delu klin.

Kot peko bagels

Oblikovani pecivo razširila na iz silikona mat, naoljen peki papir ali pomokani pekač.

namazati predoblik surovo jajce in posuje s sladkorjem. Za posipanje rjavi sladkor je bolj primeren: to je manj kalorij, in taline dobro karameliziran.

V Bake segrejemo na 200-220 stopinj pečici 25-30 minut. Končni pečenja odstranite iz ponve in pustimo, da se ohladi.

hrustljava vendar razpisni bagels s kislo smetano, dobesedno stopijo v ustih. Te domače piškote z marmelado tudi s čajem, kavo, mleko. Kislo smetano bagels enostavno in hitro pripravljena in jedo celo v trenutku!