Ledvice govedina dušena okusno in pravilno - kako kuhati govejega ledvico, brez vonja, s korak za korakom receptov fotografije

Subrodukty, kot so ledvice, niso vedno uporabljajo v pravilno kuhanje. In za dober razlog. Govedina, svinjina, jagnjetina ledvice imajo višjo hranilno vrednost in vsebnost beljakovin in kakovost ne slabše mesa. Če poznate nekaj razlik v kuhanju ledvice, jih lahko pravilno kuhamo in okusno toplo drugi bo neprijeten vonj. Danes bomo pripravili izvrsten in zelo okusne brsti govedina dušena v rastlinskem omako. Postopoma formaliziran opis foto-recept, ki vam bo pomagal hitro obvladali kuhanje.

Sestavine za prilogo:

• govejih ledvic - 500g;
• čebule - 2 kosa.
• korenje - 2 kosa.
• poper - 2 kosa;.
• moke - 1 miza. žlico;
• poper in poper;
• lovor - 1-2 kosov.
• rastlinsko olje;
• G.

Priprava okusne govejih ledvic, brez vonja

Za goveje ledvice izkazalo ponudbe in mehko, brez vonja, jih je treba namakati dlje časa. Za začetek, jih sperite s tekočo vodo in odstranite plast maščobe. Potem, narežemo na koščke in napolnite z vodo. Po 2-3 urah sprememba vode. Potem, odcedimo in izpolnite novo. Strm za 2-3 ur.

V končni fazi ledvične pranje, dodamo vodo malo kisa (1 tabele. Žlica na liter vode) in raztopino za dodatni dve uri. Po teh postopkih, lahko nadaljuje s pripravo jedi. Ledvice so narežemo na majhne koščke. Tako sem jima pred kaljenjem.

Zdaj, shred zelenjavo, tako da smo bili vsi deli pripravljeni za nadaljnjo cvrtje v rastlinskem olju.

Fry rastlinske sestavine. Postavite čebulo v ponvi prvi, po petih minutah dodamo korenje. Fry zelenjave, ne pozabite, da mešamo.

Zdaj ponvi ladja paprike in tomim na srednjem ognju približno 5 minut.

Po tem, lahko dodate zelenjavo sesekljano ledvic govedina, posuto s črnim poprom. Fry pan vsebine časa, nato pa potresemo z moko in še naprej kuhamo.

po 10 minutah v ponev dodamo vročo vodo. To mora biti dovolj, da popolnoma pokrije ledvice z zelenjavo. Dish sol, vrgel nekaj graha iz črnega popra in lovorov list. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo ledvice z zelenjavo za pol ure na najmanjši ogenj.

V tem času, ledvice so dobro govejega obara in postanejo mehke.

Na jed lahko kuhan riž, testenine, pire krompir. Debela zelenjavni okusna omaka primerno za vse okras in pa navaden preprosto jed v nenavadno okusen in zadovoljujoče jedi. jo okrasite z zelenjem in služijo vroče. Uživajte vse obrok! ????