Crucian pečeno na žaru ali v pečici - kot krapa pečemo v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

River ribe kot ne vse. Glavni razlog za to - ta kot. Moj oče - navdušen ribič, in jé ribe le lastne kuhanje. Njegov podpis recept za pripravo majhnih krapov na žaru in želim deliti. Priložnosti za stalno pripraviti v ognju nimam, vendar jih je mogoče dobiti v pečici zelo okusno in zdravo. Krap pečen v pečici ali na žaru, boste zelo okusna, če boste uporabili svoj dokazano recept, korak za korakom, da bi fotografijo.

sestavine:

• 4 kos. sveže koreselj majhnost;
• 0, 5 kos. limona;
• 70 gramov sojine omake;
• 3-4 vejice meta;
• začimbe za ribe s žafrana in rožmarina.

Kot crucian okusno pečen v pečici ali na žaru

Pečen krap bo pa še bolj okusna, če najprej izbrati ribe s kaviarjem. V ta namen je potrebno palpate in izberite "puzatenky", s trdno trebuh. Potem, morate temeljito očistiti krapa iz lupine.

Rib izperemo čisto od zunaj in drobovina brez odvzemanja jajc. Nato zelo nežno sperite z notranje strani.

narvalsya mete in pranje. Ribe rahlo s soljo notranjosti, določiti eno plast v globoko posodo, vlijemo sojino omako in iztisnite sok ene limone.

Najbolj z meto in potresemo z začimbami za ribe. Drugi sloj za postavitev preostalih dveh rib in ponavljanje.

Pusti ribe marinirati vsaj 30 minut, vendar ne več kot eno uro, sicer postane slana.

Pečica segreti na 180 ° C.

Get krape in greben, da bi zmanjšanje do kosti skozi vsak centimeter. Tako bruhajo majhne kosti.

Riba je dal na žar omrežje in žar ponvi dal na vejica mete in par rezinami limone. Put pečemo 25 minut.

Pripravljen pečen krap priporočamo, da prinesejo na mizo, z rezino limone.

Če sta smuč večja od dlani, je potrebno odstraniti zgornjo plavut pri obdelavi rib. Cut Območje "ventilator" za velike ribe mora biti tudi "debelejši" - 5-7 mm, za rezanje s pomočjo majhne kosti.

Če je pečen orade kuhana na žar, se mete treba vzpostaviti znotraj ribe.