Marinirani maščobe hitro hrano - kako škripcih slanino v lonec, s korak za korakom receptov fotografije

To slanino marinirana v slanici, sem poskusil z enim izmed restavracij v Transcarpathia. Enostavno, izpolnjuje in flavorful predjed s slanino, čebulo in česen, ki je tako navdušil me je, da sem vprašal kuhar deliti recept z mano. Zdaj, ne da bi te okusne maščobe v Karpatih ne more storiti, v praksi ni praznik v naši hiši. Lovely kulinarka, še posebej za vas objavili recept za podroben opis faze in korake, da bi fotografijo kuhanje presenetljivo okusne prigrizke iz maščob.

izdelki:

• maščobe (sol) - 500 ° C;
• čebula - 100 g;
• korenje - 100 g;
• česen - 30g;
• Voda - 2,1 litra;
• G - L,. 2 h.
• Sladkor - L,. 2 h.
• grenak paprike - 1 TSP.;.
• lovor - 4 kos.
• poper - 5 grah;
• kis (9%) - 2 žlici. l.

Za pripravo takšnega maščobe vložene v slanici Ponavadi kupiti mehko že slano slanine s hrbtom ali sodu prašičih. Zaželeno je, seveda, da je dišeče, asfaltirana slama, vendar če ni to, potem lahko traja običajno.

Kako obdelali slanine v slanici stranskih karpatijs-

Na začetku priprave moramo zavre marinado. Da bi to naredili, smo čisto korenje in narežemo na obroče, potem pa zmanjšati prstane ima štiri dele.

V vrele vode, da se raztopi sol in sladkor, dodamo lovorov list, poper, grah, korenje, in spet vse vrenja.

Sem marinado, da se ohladi, in dodamo kis, ni vroče, in komaj toplo raztopino.

Medtem ko je zemlja ohladi, bomo prestregla maščobe. Fotografija prikazuje, kako sem sesekljano slanino na tanke rezine.

Očiščen česen shinkuem tanke rezine in čebula "osvobodi" iz lupine in narežemo na polovice obroče.

marinirati boljše slanine v lonec ali keramični lonec. Zložljiv ponvi mast, čebula, česen, poper potresemo in pustimo stati 15 minut.

Izpolnite ponev ohladimo marinadnoy nadev zgornji pokrov in odstraniti v hladilniku za en dan.

Po 24 urah Zakarpatska maščobe recept marinirani v slanici pripravljene.

Vzamemo ven dišeče rezine z marinado in jih postaviti na pladnju, a se s čebulo, česen in korenje.

Na prvi pogled običajna predjed za slano slanino morda zdi preveč preprosto, vendar verjemite mi, okusna, flavorful in ponudba slanino marinirana v Karpatih med stranko gre z velikim pokom. Ta skromen hladni prigrizki na praznik, gostje pogosto jedo veliko bolje kot okusne jedi iz mesa.