Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

Puff pastry sfolyatella (Sfogliatella) - je italijanska sladica, ki vas ne bo pustil, in vsem, ki jo poskusiti, brezbrižni. Ta zanimiv preizkus krč in svetlo pookus limone - kraljevsko mešanica. Ampak, da pripravi to sladico ni preprosto doma. Ampak, kot veste, če hočeš, da ni nič od možnega. Bom poskusil opisati zelo podrobno celoten proces italijanski, ali ne, neapeljske sfolyatelle. Uporabite svoj recept korake okrašena s fotografijami in razvajajo svoje ljubljene novo serijo.

Za sfolyatelle potrebujemo:

  • 1 porcija pripravljenega testa sfolyatelle;
  • 2 pločevinki (250 g) sir ricotta;
  • 1 kokoš jajce (D-1);
  • 60 gramov prahu vsebnostjo sladkorja s vanilina;
  • polovicama limonino lupino;
  • 1/2 art. žlice limoninega soka;
  • vanilin sladkor v prahu za škropljenju.

Priprava ricotta sfolyatella z listnatem testu

Končno in dobro hladilniku testo narežemo na koščke 2-2, 5 cm. Iz enega testa odseka dobljena 20 kosov sfolyatelle.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

Take enega kosa testa v roke, zelo nežno pretlačimo v stanje torto, nato pa ga damo palce v središču Dobljeni kolač in tvorijo stožec. Poskrbite, da se plasti ne odstopajo. Rezultat naj bi bila tu stožec.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

Za pripravo nadeva sira traja vse omenjene sestavine in jih združi skupaj v skledi. S potopnim mešalnik vam prinašajo polnjenje sir na enotno konsistenco in napolni v vsakem testu kos v obliki stožca. Lepilo robove testa in širjenje nastalega vlečeno testo na pergamentu.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

Otpekatsya nastavljen na srednjo stopnjo in predgreto peč pri 180 ° C konvekcijo. Otpekaem sfolyatelle 35-38 minut pred lepo barvo in tanko hrustljavo skorjo.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

širijo zelo lepo hrustljavo torto sfolyatella na mreži in dati čas, da se ohladi. Ne pustite vročo sfolyatelle ponev po peki konec, saj lahko postanejo mokre in izgubijo hrustljavo teksturo.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

V celoti ohladimo sfolyatelle prahu skozi fino cedilo vanilijev sladkor.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

sem pripravo sladica dvojnega dela testa in sem 40 okusno hrustljavo rol nichinkoy. Zložite končal italijanski večplastno pecivo v posodo in šel piti čaj.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

In tukaj je dolgo pričakovani kos sladice s špranjo.

Neapeljsko sfolyatelle - kako narediti puff žemljice z ricotta sirom, korak za korakom receptov fotografije

neapeljsko puff pastry sfolyatella ni le okusna, ampak tudi videti preprosto čudovita. Ali se strinjate? ????

Povezani članki
Novi izdelki