Domače puff jezik z testu sladkorja puff pripravljen - kako narediti jezike listnatega testa, s korak za korakom receptov fotografije
Najbolj okusno recept iz mojega otroštva - vdiha pecivo z zavihki sladkorja. Da bi poenostavili svoje proizvodnje, kuham testo vnaprej in ga hranite v zamrzovalniku, dokler v pravem trenutku. To zelo poenostavi celoten proces. V jeziki dobimo le zračen, večplastna in zelo okusno. Korak za korakom recept okrašena s fotografijami in vam bo pomagal, da pečemo svoje okusne domače puff jeziki s sladkor listnatega testa.
Bomo morali pripraviti:
- 1/2 odsek listnatega testa;
- 1 kokoš jajce (za preskus mazanje);
- 15 ur. Žlice sladkorja.
Priprava puff jeziki s sladkorjem
pečica način: 180 ° C, povprečno.
Vzamemo iz končnega vlečeno testo iz zamrzovalnika, ga prestavite na oddelku za hladilnik in ga pusti tam za vso noč. Ali pripraviti sveže testo. Raje testo po zamrznitvi, je več plastna dobimo po peki. Za pripravo 15 kosov jezikov, je treba vzeti pol testo.
Razdeli testo kosov na dva enaka dela in jih odviti individualno 3-4 mm. Ne pozabite, da potresemo tabelo z moko. Potem, pretresti jajce vilice in maže prvi preizkus tvorbe. Podobno je drugi sloj rezervoar postavi na prvo plast testa in reši testo na pravokotnike 5-6 cm v širino. S predoblikovanca lopatice prenese testa za peko parchment.
Zdaj, maže topsheet jajce testo in vsak kos potresemo eno žličko sladkorja.
Otpekaem sladko vpih v ogreti pečici 25 minut.
Pripravljen jeziki opredeli njihovo značilno zlato barvo in krčem.