Puffmaffiny - puff pecivo, kako narediti zvitke iz listnatega Penina testo, korak za korakom receptov fotografije

Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - hibrid puff in muffin - to je zelo okusne zvitke listnatega kvašenega testa s plastjo sladkorja. So peče v obliki muffin. Na vrh puffmaffinov škropljenje hrustljavo pecivo. Bodite prepričani, da jih kuhamo in uživajte v to čudovito okus ameriških kolački. Upam, da se bo moj podroben recept, korak za korakom fotografij je za vas dober pomočnik.

sestavine:

• 1 porcija sladkega kvašenega listnatega testa;
• + 1 rumenjak 1 žlica. žlico mleka za mazanje.

Za škropilne:

• 30 g moke;
• 15 gramov ohlajenega masla;
• 15 gramov belega sladkorja.

Kako narediti zvitke listnatega kvašenega testa - puffmaffiny

Preden začnemo puffmafiny obliko, pečica nastavljena na segrevanje 190 ° C in obrazec muffin plašč z oljem.

Uporabil bom sveže kuhano sladko kvašeno listnatega testa recept kotorog boste našli povezavo v sestavinah. ga odvijte na delovno površino, ki je pomokani, pravokotni formaciji. Uporaba ravnilo prodira rez na test za nemoteno rezanje.

Po tem, da reši plast v kvadrate z uporabo pico frezala ali ostrim nožem. Kvadrati imam 7x7 cm.

Zdaj pa vzemite eno škatlo v rokah in se pridružite na vseh koncih centra, kot je na fotografiji. V tem trenutku je zelo dobro videti vse plasti testa.

Nadaljnje da se tvori puffmaffiny druge in jih izpostavili, da se tvori posebno obliko luknje. jih pokrivajo smo s folijo, vendar ne tesno in pustimo stati 20-25 minut v neprepustnosti.

V tem času pripravimo prašek za puffmaffinov.

V skledi zmešamo moko, sladkor in hlajenje olja. Zmeljemo vse skupaj v stanje žetonov, in ki smo jo potresemo naše puff žemljice.

V skledi zmešamo rumenjak jajce in mleko z vilicami.

Odstrani folijo in maže puffmaffiny pripravljeno rumenjak. Nato potresemo z drobtinami.

Sem puffmaffiny otpekatsya v pečici 35 minut. Čas pečenja treba nadzorovati neodvisno. To je odvisno od funkcij pečice. Končni zvitki listnatega kvašenega testa je vzeta iz svojih kalupov in pustimo, da se ohladi.

In to je, kako so videti v kontekstu, oziroma v napake.

V ter plasti foto testa so pregledali. Ta domače pecivo dobili izjemno okusna in mehka. Pečemo z veseljem in raduyte svoje ljubljene! ????