Zavitek s piščancem in gobami

Predstavljamo priljubljeno avstrijsko torto recept, ki smo ga kuhamo s piščancem in gobami. Značilno je, da je zavitek običajno pripravimo s sladko polnjenje sadja in jagod, skuto z vanilijo in drugimi sestavinami. In bomo prilagodili torto v obliki valja za vaš okus in da jed je definitivno zadovoljiva.

Tako kot pri prejšnji recept roll in sir omleta, to si zasluži posebno pozornost, če samo zato, ker so videti sočno od dejanskih užitkov.

zvitek piščanca in glive

Prvi korak je, da se pripravimo testo, ki ga lahko kupite ali bi sami. Zavitek Testo se lahko gnete zelo navadne, vljudno, dokaj elastični in je potrebno, da se infuzijami nekaj časa za testiranje "prišel" in je lahko nadalje obdelujejo.

Naj nam dodatne priprave nadeva: ogreje olje v ponvi na srednje močnem ognju za dolgo, na tla pripravljena pečenega piščanca, narezana na majhne koščke in premik pokal v hotelu.

Nato ocvrte gobe in narežemo na majhne koščke. Kuhanje dokler gobe omilile opazno. Smo prešli na piščanca, dodamo sesekljan česen in svežih zelišč, poper in sol, da je nujno, da okus. Vse mix.

Naslednji korak bo, da delo z testo in sprime: mora testo razvaljamo dovolj tanek, da je najbolje, da bo uvedla dolgo, pravokotnik. Potresemo testo z drobtinami, z robom rezerve nedotaknjene.

V dihalni naloži polnjenje in enakomerno razdelitev po površini, s čimer se zaustavi petino in tri druge testne kose z robnim prazno. Potresemo z nastrganim sirom nadevom.

zaviti torto v role v smeri postavljenega strani ter dobro zaschipyvaem robom. Mi premik v vročo pečico, pečemo zavitek s piščancem in gobami pri temperaturi 180-200 stopinj - 30-40 minut.

V skladu s pripravljenostjo je treba torto nekoliko ohladi, nato pa se lahko razreže na kose. Pita s polnjenjem v obliki zvitka pridobljenega okusen in zadovoljujoče.

Pomemben namig receptu:

- Zahtevana zavitek Testo mora biti zapakirano tanke, kot je mogoče, da je to tisto, kar je bistvenega pomena za integriteto avstrijske torto. Tanjši testo je okusnejša se izkaže roll.