Piščanec roll "Cordon Bleu" v smetanovi omaki

Oh, ti mesni zvitki - trdi, da se uprejo svoje mnenje, in če še vedno z nadevom, postane užitek, iz katerega je težko zavrniti. Piščančji zvitek s šunko in sirom in smetanovi omaki - odlična predjed, z izredno blagega okusa.

Izvirni recept "Cordon Bleu" je mišljeno, da kuhati, panirani, roll v drobtine, vendar bomo narediti malo drugače, in ta korak preskočite, kot dejansko poslabša na krožnik. In navijači pečemo zvitke lahko pripravimo v pečici, v procesu eksperimentiranja.

piščančji zvitki s klobaso in sirom

reza piščančje prečno na dva dela, odbijanje jih kladivo ločeno. Malo poper in sol, da. Potem naloži na tanke rezine šunke rezine.

V naslednjem koraku, na vrhu rezine klobase, ki se rešili v prsih, dal plast tanke rezine sira.

Treba je zavit v zvitek in določi nabodala ne razgrniti.

V ogreje olje in ocvrtega piščanca role rahlo s sirom in klobaso.

V tem procesu je potrebno obrniti in nadaljujemo cvrtje na srednjem ognju. Predviden čas za praženje minuto ali dve.

Nato zapolniti pan kremo na stiskanjem zvitki olupljenih stroka česna, če je to potrebno in sol in poper po okusu.

potresemo s sesekljanim zelišči in še naprej kuhamo mesne zvitke z smetanovi omaki na majhnem ognju v načinu počasnega gašenja do smetano malo izpari.

Za okras lahko kuhamo paro riž ali preprosto predloži piščančji zvitki s šunko in sirom s svežo zelenjavo.