Biscuit z zelenjavo - Odprto prvenstvo Francije pita

Keksov - to je ena vrsta torto francoski odprto, kar je lahko praktično vsak polnjenje, ki morajo biti v zadostni količini, in čim manj testa. Pripravimo torto običajno s sladko polnilom v obliki ravne, okrogle torte spominja gosto pico. In predlagamo preprost recept zelenjavno pito s paradižnikom in bučkami - vegetarijanec možnost francosko pecivo za malico ali kosilo.

Priprava piškotov je preprost in skromen. Glavno pravilo je manj kot test - več polnila. V nasprotnem primeru se postopek ne zahteva posebnih znanj, ki v bistvu pojasnjuje razlog za hitro rast priljubljenosti te vrste torto, kot tudi mnoge druge jedi francoske kuhinje.

Recept za piškote z paradižnika, koruze in Tsikunov

spere vse zelenjave. Vlijemo v ponev malo in rahlo toplo. Put paradižnike in jih kuhane 3-5 minut na majhnem ognju.

Nato bučke narežemo na majhne kocki, čaka na paradižnik, sol in premešamo. Dodamo koruzo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju - 10 minut, dokler se zelenjava zmehča opazno.

Dodajte narezano zeleno čebulo, premešamo in izklopite štedilnik. Pripravite nadev za prenos pito v ločenem skledo, da se ohladi.

Poleg tega, da je treba pripraviti najpogostejši shortcrust pecivo, ki je poenostavljena različica je ..:

Brez pregrevanja, taline maslo, nalijemo toplo vodo in kislo smetano, kislo smetano, kremni zmesi zgnetemo soli ščepec Dodamo moko in zgnetemo gosto homogeno pasto.

Navojna končno testo kjer najprej, nato pa z uporabo valjar, razvaljamo v stanovanjski krožno postavitev, v debelini od 0, 5 cm.

namazati pecilni olje ali pokrivanje pergament. Postavite razvalja testo, je ležala v centru ohlajeno zelenjave nadevom in potresemo z naribanim sirom.

, tvorita obroč, da ščepec konce in potisnemo navzdol rahlo pita testo vleče zgornji rob, označenih na drug drugega. Če želite, krtačo z rumenjakom in pošiljanje torte v ogreti pečici. Pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah.

Kot lahko vidite, je vse preprosto in enostavno, se pripravlja piškot z zelenjavo, v naglici, v najkrajšem možnem času. Zdaj, ko vem, kako kuhati klasični francoski kolač, in imajo osnovno razumevanje francoskih peciva. Isto načelo vodeni ta recept lahko enostavno kuhati legendarni zavitek, PROFITEROLI, rogljički z vsemi vrstami polnil na osnovi peska, puff, in kateri koli drug test.