Korejski žemljice s sladko fižol paste

Če kdaj ste poskusili fižol paste, ste verjetno že veste, okus in recept korejskega kruha z rdeči fižol polnjenje uživate. Toda tisti, ki ne vedo, kaj to je, se prepričajte, da svetovati in pripraviti okus sladkih zvitki v korejščini.

Kupi rdeči fižol paste lahko v specializiranih prodajalnah, oddelek ali trg, ki prodaja izdelke iz Kitajske in začimb, ki se imenuje "Testenine Azuki".

Sweet žemljice, polnjene z bean

presejemo moko, gnete njej pecilni prašek (suh kvas), sol in sladkor. Dodamo stopljeno maslo, mleko in vodo pri sobni temperaturi in zgnetemo testo.

Previdno obmyat testo, ki naj bi izkazalo, ne preveč težko, saj navadnega kruha. Kot vse druge, je treba kvas testo vztrajajo na toplem.

že pripravljajo testo razdeljen na nekatere majhne koščke, približno 50 gramov. Moral bi dobiti približno 7-8 kosov.

oblika kroglice, polietilen ovitek in ostalo - 15 minut. V tem času mora biti testo obsega nekoliko povečal.

približuje zvitek testa v okrogel kolač fižol paste in obliki kroglic in čaka na sredini testa.

Previdno zaviti testo, tako da polnilo ostane v sredini, in je povezan z robom testa temeljito ščipanje.

Nato rahlo pritisne zvitke oblikovane tako, da so robovi ju pri vrhu in v sredini.

In kasneje, točno na sredini naredite vdolbino (groove), tako, kot želite, kot je prikazano na sliki.

S pomočjo noža okoli robov testa, da nekaj zarez, tako da je nadev malo pokukal.

korejski ritke postavite na pergamentni papir postelennuyu ponev, pokrijemo in pustimo stati še 5 minut.

Površina masti izdelka s rumenjaka in pečemo v centru malo pršilnemu sezama. Peka prenos na segreto pečico in pecite na 200 stopinj - 20 minut, dokler zlate barve-rožnato.