Knysh pecivo s krompirjem

Predstavljamo vam še eno različico kuhanje vse vaše najljubše peko. Belarusian Knyshov - pite z različnimi nadevi, v našem primeru s krompirjem, recept je zanimiv zato, ker so najprej zavit v zvitek, nato pa narežemo na majhne koščke, ki tvorijo pleskavice.

Klasična Knyshov kuhano s skuto, ampak kot smo danes z vami bo kuhamo pleskavice s krompirjem v pečici najpogostejši način, le v nekoliko drugačno razlago.

Priprava pleskavice krompirja recept

Globoko posodo nalijemo toplo vodo, olje in kis, dodamo eno jajce, sol in premešamo. Sejanje moke nad skledo, zmešamo suhi kvas in zamesimo testo mehko Pirozhkov. Pokrijemo z brisačo in pustimo stati 1 uro.

Krompir olupimo, razdeljen na več področij in da se odpre v slani vodi s lovorovih listov - 20 minut. Čebulo narežemo na majhne kocke in rahlo prepražimo v ponvi z maslom. V skledi zbere kuhan krompir, ocvrte čebulo, dodamo maslo, sol in poper po okusu. Vse zgnetemo do homogenosti.

Pyrozhkov testo rola v ne zelo tanko plast in na enem koncu, da bi vse kuhanim krompirjevim nadevom.

Ker polnjene robov brez drobljenja in odločno brez zategovanja, obrniti testo v dolg valj.

polnjene s krompirjem roll lepo razdeli na enake dele, velikost 6-7 cm.

Malo pritiskom navzdol za zatesnitev enega konca dobro, da nadev ne pade, vendar po drugi strani enostavno zategovanje centru, ohlapno vez tako, da se pusti majhno odprtino.

Točno v sredini, kjer se levo luknjo, nekoliko sploščite torte za pecivo je lep videz in stabilnost.

Sem Knyshov krompir peko, pergament papir pred posteljo in mast rumenjak na pečni ploskvi. Pečemo v prej ogreti pečici pri 180 ° C - 40 minut.

Po pecivo rahlo porjavi in ​​polnilna bo z lahkim paro - to pomeni, da se pogača peče.