Recept ocvrti jajčevci v jajčno testo

Jajčevec ocvrte v testo - tako zelo ljubil sezonsko predjed, ki je zelo priljubljena in ima veliko možnosti za kuhanje. Eden od najbolj pogosti, poleg jajc in enolončnico - praženega jajčevcev v ponvi v jajčno testo in paniranje, ki je lahko pripravljen in pridobljene zelo okusna.

Podrobna recept ocvrte bučke, ki smo jih že videli, je postopek enak. Samo jajčevci, bučke v nasprotju s tem pa morajo biti vnaprej sol na preminulega značilne zelenjave grenkobe.

receptov pečeni jajčevci v jajčnih Tempura panirani z drobtinami

Wash jajčevci, suha in reši zmerno tankih obročev. Na vsaki strani malo soli in pustimo stati 20 minut do tekočega stekla z grenkobo.

V tem času pripravimo tri majhne, ​​globoko posodo. V enem izmed njih vlijemo moko v drugo razžvrkljamo jajca s soljo in črnim poprom, in tretjo laičnih drobtinami. Izmenično, cut kosov jajčevca najprej povaljamo v moki, nato pa pomočimo v testo in drobtine po zapaniruyte.

toplotna olje in prepražimo v ponvi jajčevca na obeh straneh do zlato rjave barve.

Končno prigrizek jajčevca Put na papirnato brisačo, da se odstranijo odvečno olje, nato pa se lahko dovaja na mizo obrokom.

Kot lahko vidite, da proces ni težko, kot sam recept. Panirani ocvrti jajčevci v jajčno testo v ponev lahko kuhamo še neizkušenega kuharja. Zamesimo testo lahko na različne načine, na primer, moko in jajca se lahko priključi v skledo z vsemi vrstami začinjene začimb in končnega jed postrežemo s pikantno paradižnikovo omako kot predjed za počitnice praznik.