Jajčevec dušena v kislo smetano

• Prva
• Hrana
• Recept okusne jajčevci, dušena v smetane

jajčevci dušena v smetano - odlično lahek obrok. Njegova kuhanje ne bo veliko časa, vendar je okus in vonj jedi uživati ​​polno.

Več kot 2000 let, ljudje jedo sadje imenovano jajčevci. To zelenjave je dobro v vseh oblikah: kuhan, pari, ocvrte, dušene ali pečene. Jajčevec je popolnoma v kombinaciji z drugimi zelenjave, omake, sir, smetano. Najbolj okusna pridobljeni jajčevci dušena v kislo smetano. Imajo nežen okus in aromo.

jajčevci dušena v smetano

Treba je:

400g jajčevci, čebula 1, 50 ml rastlinskega olja, 2 stroka česna, 300 g kisle smetane, 3 žlice. žlice moke, 3 ure. soli, mleti črni poper, mleti svežega peteršilja.

Za pripravo jedi boste potrebovali globoko posodo, desko za rezanje, nož, ponvi, leseno lopatico, cedilo, žaba, čaj brisačo, a la carte jedi in jedilni pribor.

1. Sperite jajčevci pod hladno vodo, mesto v kuhinjsko brisačo in pustimo, da se posuši.
2. Suho jajčevci, mesto na desko za rezanje, odrezani svoj rep in robovi na obeh straneh. Cut debelino zelenjava krogi približno en centimeter.
3. Globoko skledo in ga napolnite s hladno vodo, rahlo podsolite, potopiti v vodo rezine jajčevca. Posodo pokrijte in pustite jajčevci macerat za 10-15 minut.
4. Če ura poteče odstranitev reši zelenjavo iz vode in ga prenesemo v cedilo za vse odvečno tekočino stekla.
5. V tem času segrejemo posodo, predhodno namazati na srednjem ognju.
6. Take plitvo posodo in vlijemo vanj potrebno količino moke, nato dodamo namizno sol, mleti poper in dobro premešamo sestavine.
7. Vsaka rezina jajčevci povaljamo v moko zmesi, in nato postavimo na segreti ponvi.
8. Fry zelenjave na vsaki strani do zlato rjave barve.
9. končan prenos jajčevca na ločeno ploščo, ohladimo na sobno temperaturo.
10. Medtem ko so jajčevci ohladi, vzemite čebulo, jo odlepite od lupine in narežemo na majhne kocke.
11. Fry čebulo v ponvi do zlatega gola.
12. Nadaljnje čiščenje česen, stisnemo skozi njo in dodamo česnovke praženi čebuli.
13. Po 5 minutah dodamo pan jajčevca.
14. Izpolnite sestavin kislo smetano, ponev pokrov in pogasili posodo 10 minut na majhnem ognju.
15. Jajčevec dušena v kislo smetano, potekala na servirni krožnik, potresemo z zelišči in služi kot jed, samostojno jed ali prigrizek.

nasvetov

Podobno lahko kuhamo Pijani jajčevcev v pečici.

Za ta pečemo jajčevca v žarovzdržno kalupa za 20 minut, 10 minut pred kuhanjem lahko določijo kislo smetano, čebulo in česen.

Če je jed zdi preveč vljudno, da se ji doda nekaj kapljic svežega limoninega soka. Sok se lahko doda v proces kuhanja, in za neposredno krmo jedi.