Recept: Jedi iz ohrovta

Brstični ohrovt - rastlinski pridelki, ki spada v križnice družino. To je dvoletna rastlina, zato so cvetovi in ​​daje sad je le v drugem letu po sajenju.

Brstični ohrovt dobro uspevajo na rodovitnih tleh. Kultura zagotavlja dober pridelek v odprtih, sončnih področjih. Velikost sadje lahko do 2, 5 3, 5 cm v premeru.

Brstični ohrovt je zelo izvirno sladek, slasten okus. On ni všeč okus vseh običajnih zelja je. Za prehrano ljudi, je primerna miniaturne zelje, da rastlinska kultura. Izbira zelje v trgovini, ki jih je treba dati prednost svetlo zeleno, gosto in majhno kochanchiki. Veliki primerki so lahko nekoliko grenak.

Brstični ohrovt so zelo koristni. Gre za skladišče vitaminov in mineralov. Na primer, vitamin C, je 3-krat več, kot je zelje. Ta kultura je bogata z vitamini PP, vitaminov B, kalija, magnezija. Nosečnice morajo biti prepričani, da ga vključite v svojo prehrano zaradi visoke vsebnosti zelja folne kisline.

Zelje je bogata s kalijem soli, tako da bi bilo nujno, da se uporabljajo v živilih za ljudi, ki trpijo zaradi aritmije in drugih bolezni srca in ožilja. Strokovnjaki svetujejo, da ga bolj pogosto v prehrani pri sladkorni bolezni vključujejo.

Znano je, da je kultura vsebuje veliko beljakovin. Večina aminokislin, ki bi jo gor, so nepogrešljivi. To pomeni, da je človeško telo jih ne more sintetizirati, vendar morajo to storiti s hrano. Zelenjavna juha, kuhana v tej kulturi, njegova hranilna vrednost ni slabša od piščančjo juho. Brstični ohrovt krepi odpornost, izboljša delovanje imunskega sistema, ima protivnetne lastnosti. Uporaba njeni plodovi blagodejno vpliva na endokrine in živčnega sistema. Redna vključitev tem v vaši prehrani izboljšuje prebavo in pomaga pri zaprtju.

Brstični ohrovt drugačen malo kalorij. Njena kalorij je le 43 kcal na 100 g Kalorije zamrznjen izdelek je 36 kcal na 100 g je razlog, zakaj je ta kultura kot nalašč za prehrano.

Cook zelje lahko različne načine. Praviloma se skuha v slani vodi 5-7 minut. Dodatne izdelek se lahko dajo v ponev z mesom ali drugimi zelenjave ali ocvrte za 5 minut na rastlinskem olju.

Atraktiven videz tega izdelka vam omogoča, da jo uporabite kot okras za različne jedi.