Piščančja srca z gobami v multivarka - kako kuhati piščanca srca z gobami, korak za korakom receptov fotografije

Nutricionisti priporočajo vsaj enkrat na teden, vključenih v jedi menijskih drobovine in piščančjih srcih - ena od razpoložljivih možnosti in zelo zmagovalno. Imajo veliko beljakovin, vitaminov, elementov v sledovih, so se hitro pripravljeni in popolnoma v kombinaciji z različnimi začimbami in dodatkov. Zato danes, bomo pripravili okusno piščanca srca z gobami v multivarka pod omaki z oreh sira. Podrobna priprava spremlja korake fotografij na recept.

Mi smo v prvi fazi bo treba čebulo, korenje in nekaj belih korenin, na primer, koren zelena.

V središču aorte je odrezan (ali karkoli že je ta plovila se imenujejo?), Cut vsak na pol po dolgem, obsushivayut prtiček in širijo v vročem olju (malo, samo ena žlica) v multivarku vroče načinu. Podobno lahko kuhamo to jed v kotličku ali ponev tolstodonnoy vendar več je nekako bolj urejen delo.

Medtem ko so srca ocvrte (bolje zapreti pokrov - proces bo šel hitreje), bo zmanjšanje globe julienne korenje in zeleno. Čebula - majhne kocke.

V gobe, najprej odviti noge, narežemo na rezine. Hat najprej prerežite na pol, nato pa shinkuem plastike.

Po 10 minutah, ko so srca že "zagrabil", je ležala v skledo Multivarki zdrobljenih zelenjavo, premešamo, zaprite pokrov in še naprej kuhamo še 10 minut.

zelenjava dosegle do polovice (čebula - prozorna, korenje in zeleno - aldente), prišli gliv.

postavite gobe na zelenjavi, pokrijemo s pokrovom in jim dati ogreje, naj sok. Če smo surovi jih pošljejo neposredno v maščobo, takoj izpustijo sok in se držijo dna. Ampak, če jim daš malo "zgrabi" nekaj, potem ste lahko sproščeni vse premešamo in še pečenka.

Skupaj src, korenine in gobe, smo pražena za pol ure. Zdaj je potrebno, da jih preurediti na način, ki duši (ali na srednje močnem ognju) minut do 10. Vendar pa se bomo ukvarjati pripravo na omako.

Omaka naredimo kislo smetano in stopljeno sir za širjenje (kot "predsednik", "Viola", "Amber" ali "Ochakovo"). To bo služila kot emulgatorja sir, da omaki zahtevano debelino in silkiness. Orehi in hmelj-suneli dati na splošno, da je "raseyskoy" nabor izdelkov enostavno kavkaški odtenek.

Približno pol skodelice za oreh istolchem ​​malto ali odrezani z nožem. Ne poskušajte manjša - matice je treba čutiti.

zdrobljene matice nalijemo približno žličke Khmeli Suneli. Začimbe lahko bolj ali manj - po svojem okusu. Popolnoma veljavna izbira pikantnih zelišč, kot so olive, ali mešanico različnih bazilika, timijan in rožmarin - vse po vašem okusu! Glavna stvar, ki se mi jih ne dajo nobenih osnovnih proizvodov, vsako sousnuyu obdelovanca ali zrna soli - to je pomembno!

širiti malte v 2-3 žlic mešanice sira.

Medtem, srca in gobe so skoraj pripravljeni, je čas, da začne z omako sestavine.

širijo malte orehov s sirom, dodajanje kislo smetano. Tudi če bo krema zelo nizko vsebnostjo maščob, tudi če naredimo buhnem cel kozarec omaka bo še vedno enotna, brez delaminacijo, in dovolj debela - deluje sir emulgator.

Vse mix in šele zdaj poskuša sol - je možno, da bi bila slanost sira dovolj. Če ni, dodamo nekaj soli in dodamo malo sveže mlet poper mešanico. Pokrijemo s pokrovom in dajejo kuharja za 5-7 minut.

piščančja srca z gobami, oreh, sir omaka pripravljena. Končni dotik - malo sveže smetane ali koper.

Jed je izkazalo zelo krepko, da poberem preprosto jed: krhko ajde, redkev solata z jogurtom, sveže zeleno čebulo.