Bujne kvasa krofi s skuto polnjenje - kako bi krofe doma, korak po korak receptov fotografije

Okusne Ruddy krofi sir ne morejo pustiti nikogar ravnodušnega. In če so še vedno diši z jabolčno marmelado ... No, potem pa stojijo pred njimi? Vabim vas, da uživajo slasten doma-zdravljenje, ki bo cenijo vsi degustatorjev od majhnih do velikih. Enostavno korak za korakom recept okrašena s fotografijami omogoča tudi začetniki kuharji sebe in družino lahko enostavno zdraviti z okusnimi domačimi krofi z nadevom.

sestavine:

• moke - 300 g;
• svežega kvasa - 20 ° C;
• masla - 50 g;
• Sladkor - 50g;
• Sol - 1 ščepec;
• jajca - 1 kos;.
• skuta - 150 g;
• Mlečni - 120 ml;
• debeline jabolčno maslo - po okusu.

kako pripraviti krofi sesirjeno mleko polnjene z Mljackati

Da bi testo za krofe, prvi pasme stisnjen kvas v toplo mleko. Optimalna temperatura je telesna temperatura, ki jih spustite kapljico mleka na zapestju, ne čutite ali občutek svetlobe toplino. Dodajte sladkor in vse pustite na toplem, kvas živel in začel mehurček.

Medtem v skledo dal sir in jajca. Skuto, je bolje, da se maščobe in mehka. Če imate zelo suho sir, da bi izboljšali okusa končnega jed, vam priporočam, zbadanje nje skozi sito.

maščob skuto, vilice kaša, dodajanje jajce.

Masni skute vlijemo mleko razredčen v kvasovkah, dodamo ščepec soli in zgnetemo mehko testo postopoma dosypaya moko. Ne svetujem, da pour vso moko naenkrat, zaradi svoje kakovosti in vsebnost vlage v siru se lahko razlikujejo. Za testo za krofe lahko traja malo več ali manj od navedenega zneska.

Zbrali smo testo v kepo, pokrijemo s krpo in pustimo na toplem najmanj eno uro.

V tem času je naša testo se je znatno povečala.

Glej, kaj je porozno strukturo.

Zdaj je mogoče sprejeti za pripravo krofov. Odtrgali kos testa v velikosti velikega marelice, ga poravnajte v palačinko, središče dal žličko gosto marmelado.

zaschipyvaem robove testa, polaganje marmelado, in se tvori okrogel Patty. Pustite jih pod brisačo za 10-15 minut za neprepustnosti.

Fry krofi skuta treba rafinirano v vročem rastlinskem olju za ogrevanje nekoliko večji od povprečja na obeh straneh do rožnato barvo.

Pripravljen skuta krofi polnjeni z marmelado širjenja na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo, nato pa potresemo s sladkorjem v prahu.

Če želite krofe, se prepričajte, da se korak za korakom receptu.

Z malo truda - in celotno družino uživajo v okusno zdravljenje. Dober tek! ????