Piščanec Rezanec juha doma - kako kuhati juho z domačimi rezanci, korak za korakom receptov fotografije

Rezanci doma - to je zelo okusna gosta juha s piščančjo juho, ki je zelo ljubil v naši družini. Vedno gre za naše reševanje, pod nobenim pogojem. Naj bo dan po viharnem počitniških praznikov ali imate željo, da gredo na dietno prehrano. Ta piščanec Rezanec juha bi bilo samo tisto, kar potrebujete. Njegove koristne lastnosti je težko preceniti. Master priprava vam bo pomagal, korak za korakom recept okrašena s fotografijami.

Potrebujemo:

• 300 g polnomastnega pšenične moke;
• 3 piščančja jajca (kalibra D-1);
• 1/3 žličke fine soli .;
• 2 litra končnega piščančje juhe z korenja;
• rezine belega kruha;
• peteršilj (1 žlica za en obrok.);
• sveže mlet poper (po okusu).

Priprava rezanci doma - v piščančji juhi s korenja in krušnimi kockami

V rezanci gnete na jajcih

V skledi prelijemo z moko s soljo, premešamo in zmešajte roko počne v sredini luknjo, vdolbino, v katero prekinil jajca. Na splošno velja, izračun pri pripravi testa na jajčni rezanci je naslednji: 100 g moke 1 jajce in ne pozabite na sol. Torej, vas prosimo, da poveča ali zmanjša količino testa.

zgnetemo testo in ga prenesemo v enkratnem treba zaviti v folijo in damo v hladilnik, da ga dozori. Potem je preprosto roll in rezanci ne strga.

razvaljamo testo v dolgem plast debela približno 2-3 mm. Potresemo moke na valjih raskatochnye pisalnim strojem in rez / testo razvaljamo v rezanci. rezanci prilagodite dolžino sami, sem šel svojo največjo dolžino. Če ni na voljo stroj, nato pa testo razvaljamo v dolg šiv, malo ga potresemo z moko in premik večkrat. Po tem, narežemo na tanke s pomočjo tabele nožem.

V za kuhanje rezanci doma

Vremo končnih rezanci v slani vodi 2 minuti pri refluksu aktivne. Medtem ko so rezanci vrelo, prepražimo s krušnimi kockami v ponev žar.

Kuhani rezanci naloži globoko posodo, ga napolnite z vročo piščančjo juho s korenčkom rezine, potresemo poper in peteršilj.

Gosta juha brozgo stregla s krušnimi kockami. Dober tek!