Najboljše suši riž z kisa - kako kuhati riž za sushi doma, korak za korakom receptov fotografije

Zdi se, da ni nič lažje, kako kuhati riž. Glavna stvar, upoštevati nekaj pravil, ki vas bodo pripeljale do želenega rezultata. Cook riž za suši, morate upoštevati enaka pravila. Ni važno, koliko si kuhati riž, pomembno upoštevati pravilne razmerja vode in riža. In ravno pravi čas, da se zmanjša toploto in pustite stati, pokrito sliko, ne glede na to, kako zaželeno je odprt in premešamo. In tako, korak za korakom recept okrašena s fotografijami, ki vam pomaga pripraviti popoln, zmerno lepljivo lepljivo suši riž z kisa prelivom.

Za pripravo riža, ki jih potrebujemo:

• 600 gramov riža - kruglozernisty razred;
• ustekleničeno mrzlo vodo;
• 150 ml, pripravljenega kisa za oskrbo z gorivom.

Kot kuhamo riž za suši doma

Kuhanje suši riž začetek, da izperemo izbrane žita. Ti ne veš, kako uporabljati suši riž? To je preprosta - prilega kateri koli običajen kruglozernisty razred. Preden si dal na štedilnik za kuhanje riža, ki ga je treba temeljito sprati s čisto vodo. Torej, dodamo zrna v ponvi in ​​prelijemo v vodi. Najprej je voda zelo blatna in riža ni mogoče videti.

Spoji umazane vode in čisto polnila. Operemo riž, nežno vrti v smeri urinega kazalca. To je nemogoče, da bi prekinil in zmeljemo risinki med dlanmi. Ti lahko prekinil, nato pa bo kuhan riž podobna kašo. I izperemo riž, in peti vodni zrna so dobro vidne.

zdaj glavno vprašanje - koliko vode morate vzeti. Tudi tu je vse enostavno. Postavite riž na štedilnik, nalijemo vodo na falango prstov nad riž in nato požar. Sol ni potrebna!

Ko so prvi znaki so vrele, si leseno žlico in mešamo, riž, tako da ni zaljubljen do dna.

enkrat kuhan riž, zmanjšajo stopnjo ogrevanja na najnižje vrelišču. Sem znižal od 9. do 2. Toda voda v ponvi mora rahlo vreti medtem ko (!) In ponev mora biti pokrita s pokrovom. Ni več treba mešati. Nastavite časovnik za 12 minut in čakanja.

Trajalo je 12 minut, nato pokrov in čistega riž popolnoma pripravil.

Zdaj je čas, da izpolnite suši riž. Pripravljen za ponovno polnjenje rižev kis vzemi v takih razmerjih. Na 1 kg kuhanega riža kašo, zapoznele v skledo, prelijemo 150 ml ocetne končnega prelivom. Zmešamo zelo previdno, da se prepreči škodljive risinki in dal dišeče namočite v kis in začimbe. Konec koncev nismo dodali riž, ko je kuhana.

Zdaj naš kuhan riž je bil kot nalašč za suši - ne zmehčan, vendar lepljiva in popolnoma hranijo na žlico.

Tu v tej obliki suši riž in morske trave na potrebo, da širijo. Kot lahko vidite, da kuhati doma najbolj znani japonski jedi lahko vsakdo. ????