Hrustljavo pecivo z zeljem

Ti pite z zeljem, imenovano "Verzere", ki je nacionalna jed lokalne kuhinje. jih pečemo v majhnih ovojnic piklane ali svežega zelja. Postopek je enostaven in pripravljena z minimalnim številom sestavin. Na koncu se izkaže hrustljavo pecivo in dim.

V kuhinji na svetu obstaja veliko receptov za različne torte, vse od njih ne štejejo. Med skupno, vključno z zelo priljubljenih pečene in ocvrte, je glavna vloga glede na postopek za izdelavo testa, ki bo v večini primerov prav gotovo vplivale na končni rezultat

Kako narediti torte z zelje listnatega testa

Najprej ogreje vodo in ga zlijemo v skledo, dodamo rastlinsko olje in sol.

majhnih porcijah, deli dodamo moko. Za moko letel čez mizo, morate najprej premešamo z žlico, in nato nadaljujte gnetenje testa z roko. Kot rezultat, bi morali dobiti elastično testo, ki se ne držijo na ponev.

Okrogla testa, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo stati pol ure.

Medtem treba mladic zelje predhodno odcedimo odvečno tekočino. Dodaj v ponev sesekljano čebulo in kuhamo na srednjem ognju.

Ko se čebula zmehča odstranimo iz toplote, dodamo zeleno čebulo, malo soli in poper.

Ta testo treba razdeli na 12 delov okoli 45 gramov.

, nato roll testo v klobase valjem in tankega in dolgega pravokotnika.

vlijemo približno 1 žlica. Spoon polnjenje zelje in čebulo na robu nastalega pravokotnika.

Upoštevati ovojnici: upogibanje in pregibanje rob navznoter v zvitku.

Tvorba torte razširila na pekač s prevleko iz pergamenta. pecilni površinske maže razžvrkljanim jajcem.

, se pošlje v pečici segreti na 190 stopinj 20 minut.

Služijo pleskavice z zelja vroče.

Napotki k receptu:

• Da bi dobili najbolj okusno pečen, za pripravo testo za torte, ki se uporablja izključno visoke stopnje moke in dal določeno število peko.
• polpete so bolj bogata ko sejanje moke ne povprečen pri mešanju skodelico nad to priporočljivo v mnogih primerih, je kisik satiated testo pridobljenega in blagim zrakom.
• kvas se razredčimo s toplo vodo v hladnem okolju, ki je počasno in testo obsega ni dovolj povečala, kar vpliva na rezultat.