Mesna štruca v pečici
Nudimo veliko mesno štruco mleto meso, polnjene z zelenjavo in sirom, ki bo pečemo v pečici. In jed je bila popolna, da mu pripravi kremasto omako z gobami. To je preprost recept za mesno štruco z zelenjavo ni težko kuhati kot glavno jed za slavnostnem večerjo.
Tudi, da bi dobili polno glavno jed in popoln, pripravite okusne njo kremni gobovi omaki.
Naredite nekaj pojasnilo, da je ta jed univerzalna. Mesna štruca lahko pripravimo iz skoraj vseh prelive. Če želite, lahko zamenjate govejega in perutninskega mesa kuhati okusno piščanca roll z jajci, ki je pripravljena podobno.
pečena mesno štruco, zelenjavo in sir in gobova omaka
V veliki skledi dal končno mleto meso govedine in svinjine.
kladivo jajc, posuto z drobtinami, sol, poper in premešamo. Postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi.
toplotna v ponvi 2 žlici. žlice olja in prepražimo sesekljane dolge zelene čebula.
V čebulo Julienne paprika, nariban korenje skozi Rende in pražimo nežno na majhnem ognju 5 minut.
Sol zelenjava in premešamo. Izklopite štedilnik, dodamo nariban sir in dobro premešamo vse.
Ohlajeno mletega mesa razdeljen na dva dela, vsak del role torte primeren način predhodno določiti folijo.
V centru, v ravnega traku del kuhane nadeva, zelenjavo in sir.
Dvigovanje folijo iz enega roba, roll polnjene mletega mesa v tesen zvitek. Previdno odstranimo folijo in prestavite mesno štruco z zelenjavo in sirom na maslom pekač. Pečemo v predhodno segreto pečico za 40-50 minut na 180-200 stopinj.
V tem času se je pri pripravi mesa pečenje z nadevom, pripravimo kremasto omako z gobami:
V ponvi segrejemo preostali del olja, rahlo prepražimo v njem sesekljano čebulo, dodamo na tanko narezane bele gobe in še naprej cvrtje 2-3 minut.
nalijemo v gobovi omaki 100 g vode, dodamo kislo smetano, peteršilj, sol in poper po okusu in mešamo. Kuhanje način gašenje - 10 minut, dokler voda ne zavre proč in opazno polnjenje pogusteet.
pripravimo mesno štruco v pečici, da se ohladi malo na prvi, nato ga narežemo in ponudimo s smetano omako z gobami.
Po korakom, boste izvedeli, kako kuhati mesno štruco v pečici, ki jih je mogoče storiti z vsemi nadevom, kaj si želijo. Mimogrede je gobova omaka gre tudi z veliko mesnih jedi in je odličen dodatek k testeninam.