6 jedi iz enega piščanca - video recepti doma

Udeležili smo se na problem krize in razmišljanje o tem, kako ne bi porabili ves družinski proračun na hrano. Izkazalo se je, da če se približujete kuhanje superprakticheski, tudi iz najbolj običajnega piščanca lahko kuhana veliko preprostih in okusnih jedi. Nekaj ​​proizvodnje brez odpadkov!

Več na temo: 5 nenavadno videoretseptov piščančje

Burke piščanec

Za pripravo sprejme veliko maso trupe piščancev približno 2 kg. In če imate veliko družino, vzemite dve.

Poklali trup piščanca, kot sledi: previdno odstranite kožo iz prsi in narežemo kožo na področju piščančjih vratov, potem odlepite hrbtni strani dojke, krila in noge. Krače delimo s kolka in stegna. Piščančji file loči od kosti in razdelimo na dva dela, ločen majhen file. Ne zavrzite ničesar!

Pridobivanje Priprava

Najprej kuhamo okusno juho z rezanci

bo piščanec počitek, majhno file in piščančje kosti preostalih delih prsi, 3 jajca, 300 g pšenične moke, 2 krompirja 1 čebula, korenje 1, 1 paprika, zelena žarek ščepec soli

Piščančja juha kuhati. Medtem ko se juha kuha, kuhamo rezance. Egg Mešalnikih, postopoma dodamo moko in zamesimo testo. Postavite v hladnem 30 minut. Piščanec s kosti odstranjene iz juhe, dodajte juhi zelenjavo in kuhamo, dokler skoraj kuhan. Testo tanko razvaljamo in narežemo na rezance, dodamo v juho in kuhamo 10 minut, potresemo z zelišči in odstranite z ognja. Pomivalni številka dve - sendviči s piščancem

file, ki jih odstrani iz brozge, drobno nasekljamo. Odnese v hladilniku. Zjutraj bo dodati nekaj žlic pločevinkah koruze, narezanih zelišč in malo kisle smetane ali majoneze. Dobljeno zmes zmešamo in čaka na kruh. Kuhano piščančje meso je običajno dovolj za 4-5 sendviče.

Naj nam tretjo posodo in pripraviti začinjen pečen piščanec in zelenjavo

marinira danes pripraviti kraljevsko večerjo jutri.

Potreba piščančje stegna, bedra in krila, 2 žlici. l. zrn gorčica, 2-3 ur. l. adzhika, 2-3 korenje, nekaj zelenih zamrznjenega graha, sol - po okusu, zelen žarek

Korenček narežemo na kocke. Zmešamo gorčico, sol in adjika. Če želite dodati piščančje korenje, grah, kumarice in sesekljane zelenice. Premešamo in pustimo, da se marinira živil v hladilniku čez noč. Pečemo do kuha pri 180 ° C.

Kuhanje četrto jed - domače zvitki

To traja preostalo polovico piščanca, zelenjave žarka 100 g sira, 2-3 žlica. l. graha, 2 žlici. l. kislo smetano, sol - po okusu

Piščančji file, zarežemo po dolžini na dva dela, in odvrača skozi plastični vrečki. Zmešajte sir, sesekljan zelišča in grah. Postavite zmes na fileje, roll roll. Namazati smetano in pečemo v pečici približno 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Tudi v polizdelkov bodo: priprava mesne - Pet jed.

Potrebno je 0, 5, Art. riž, 1 čebula, korenje 1 mala preostali file, 1 jajce, 1 uro. l. rastlinsko olje, sol - po okusu

Skuhamo riž do pol kuhan, kul. Čebulo in korenje prepražimo na maslu. Prsi grind v mešalcu ali pomikanje po mlinom za meso, združiti izhaja razlog meso, riž, zelenjavo, sol, premešamo in tvorijo majhne mesne kroglice. Razporejeni na krovu in zamrznitev.

Piščanec kože pripravo staro židovsko jed - polnjene vratu.

To traja piščančje kože (vrat in kožo na prsih), 1 čebula, 2 žlici. krušne drobtine, 3-4 Art. l. maslo.

Na maslu prepražimo čebulo, dodamo drobtine in mladice nežno. Končna masa postavitev piščančje kože in roll v tesen roll. Rahlo povlecite nit in ocvrt v olju do zlato rjave barve.

Uspešno boste prihranili!