Banana: afriške in azijske sladica juha - video recepti doma

banani

"To je nekje v afriških divjih banan ocvrtih in kuhana, in smo jih jedli kot človeška bitja" - bi lahko rekli. Toda v tem času, "Kaj absurdnost !!" - vzklika vsako afriško Masai, ko vidijo, kako pripravljeni smo kupujejo čez banane supermarket, ki ne bi coveted ne samo-spoštovanju opico.

Ni skrivnost, da so banane drugačen. Tisti, ki so veliki in rumena, na katerega smo navajeni, da - le ena od številnih predstavnikov vrste, in ni najbolj "čistokrven". Vendar pa je sorta banan - nič v primerjavi s številom jedi, ki jih lahko pripravimo iz njih.

pošlje potovanje

V Uganda in Burundi več kot polovica velikega pridelka banan je proizvodnja ... piva. sorte banan v teh regijah več kot 50 let, vendar Burundians in Ugandans pretirano scrupulousness na področju tehnologije, ne razlikujejo, in vseh pet ducat vrst veliko uporabo v pivovarstvu. Potniki, ki se je zgodilo, da bi poskušali pivo banan, so združeni v mnenju, da je okus veliko bolj prijetno, da običajni analogni domovino. In to ni samo eksotična: banana pivo bogatejši, močnejši in bolj aromatičen kot običajno. Vendar pa poskusite to pijačo samo v Afriki - ne izvaža v druge države. Kdo ve - morda pivo banana okus res dobro, da samo s pogledom na palme ...

Najbolj vsestranski sadja z vidika

Za ljudi v Afriki banane - približno enake kot pri nas krompir, z edino razliko, da so banane, ki v Afriki nihče ne uvaža. Krompir v ruski kuhinji, banane so primerne za večino afriških jedi zaužili surovi, ocvrt, pečen z posušimo in kot del sladice, solate, glavne jedi, juhe in sendviči. Banana presenečenje nihče: kisla smetana, karameliziran in kot del sadna solata so nam dolgo časa že polnjene na robu. Pečen meso z banano - nenavadno in okusno, ne pa šokantno: nekdo všeč, nekdo ni okusil, in nekateri kategorično ne marajo kombinacijo mesa in sladko. Meso pečen z bananami, je pripravljen odpustiti. Tanke rezine govejega vodnjaka rezan gosto določeno v pekaču v eni plasti, sol-poper, nato pa čeden krogih so banane, preveč enakomerno. Od zgoraj, lahko dodamo sir in pečemo v pečici, dokler storiti.

Kaj je res zanimivo, da poskusite - to na afriški banana juha recept, ki se lahko kuhali doma, v klasične kuhinje, od enostavnih izdelkov. Edini ulov - v kokosovo kremo, ki pa ni tako enostavno kupiti. To je mogoče storiti sam, vendar je precej težavno in izniči vse enostavno juha recept iz banan. Okus te kreme ni veliko drugačen od kokosovega mleka, ki jih je mogoče kupiti v trgovini. Glavna prednost kokosovo smetano - je, da je debela. Možno je, da pripravimo kremno juho in brez zmanjšanja števila tekočih sestavin ali dodajanje več banane.

thinkstockphotos.com

banan juha

Sestavine:

12 zelenih banan

2 skodelici (400 ml) piščančje juhe

2 skodelici (400 ml) kokosovega mleka

1 skodelica (200 ml) kokosovo kremo

1 majhna čebula

1/2 pod vroče paprike

toast belega kruha (neobvezno)

BTW: kokosovo kremo - to je skoraj enako kot kokosovega mleka, vendar vsebuje manj tekoča in ima gosto, pastozno konsistenco. Da bi dobili kokosovo kremo, boste potrebovali 1 kokos brez lupine in zdrobljena. Tekočina iz nje treba povezati z zadostno količino smetane ali mleka, da dobimo 1 liter. Razrezane kokosove poteka v ponvi in ​​vlijemo 1 l vode (kokosovo mleko in smetana). Počasi zavremo, občasno premešamo. Pokrijemo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Set na veliki skledi sito in pokrijemo ga z dvema plastema Gaza. Prelijemo vsebino v sejalne ponvi. Nato je treba obrisati zmesi skozi gazo in stiskanje tekočine. Nato se tekočina ohladimo v hladilniku in pustimo, da se usede. Po določenem času zmes postane dvofazni in gosto vrhnji sloj ostane kokosovo kremo, ki se nato lahko uporabi za pripravo banane juho in pijače in sladice. Kako pripraviti banan juho:

1. lupine in naribamo banane ali zdrobiti z mešalnikom. Povežite piščančje juhe in banane, prenaša skozi fino sito.
2. Peel in drobno sesekljamo čebulo. Paprike očistimo semena in drobno sesekljamo. Prepražimo čebulo in papriko, dokler čebula je prosojen.
3. Dodatna vse sestavine in toplote brez vretja. Služijo juho vroče z kruhove kocke belega kruha. Afriški banana-kokos juha je pripravljena!
4. Ostaja jo okrasimo z listi peteršilja in služijo. Za to preprosto jed ne zahteva nobenih eksotičnih sestavin.

V tem času, to je pravi afriška hrana, ki je pripravljena veliko lažje, kot privita domov tablice japonskih zvitkov.

thinkstockphotos.com

nenavadna jed banan je znan ne samo v Afriki. Popotnik in gostitelj "divje hrane" Vadim Tikhomirov okus vietnamske banane v testo in izmenjavo izkušenj.

Banane, ocvrte - kaj bi lahko bilo lažje? In kaj bi bilo bolje! Vietnamski recept lahko zlahka ponovi v kuhinji: morate banane in navaden testo. Rezultat ne razočara! Za pripravo sladico sprejeti stroge, nekoliko zelenih banan. Pečenje idealno kitajski vok, če se ne - uporabljati globoki ponvi ali majhen lonec.

Wild sladica v kulturnem smislu: gledanje video!

​​banan testa v Vietnamščina

Sestavine:

2 banane

1 skodelica moke

1 h. Žlica sladkor v prahu

2/3 skodelice sode vode

Kako pripraviti banan vietnamščina:

1. Vsaka banan za čiščenje, zaviti v folijo in jo previdno zdrobimo da postane ravno. Pripravimo testo, ki združuje vse sestavine.
2. Potopno v testo banane in pošiljanje na vroči ponvi z veliko količino olja. Wild sladica je pripravljena!

Zakaj ne privoščite včasih nenavadne jedi iz preprostih izdelkov, ki jih na tem koncu sveta ne bi pridružile v eni plošči?

thinkstockphotos.com

Hočeš nekaj okusen in osvežujoč? Pripravite neverjetno sladoled! Banana in 30 sekund svojega dragocenega časa - da je vse, kar je potrebno!