Enostavno in zadovoljujoče jed iz Amerike: a pečen krompir "Idaho"

"Idaho" - krompir v njihove kože, narežemo na rezine, malo kuhana in potem peče v dišečo mešanico česna, olja in zelišč. To je lepa kot prilogo ali prigrizek, na primer pivo. Za mizo je ta jed običajno postrežejo z žar omako. V državah, je deli dlani s krompirčkom v priljubljenosti.

Za pripravo ta jed je običajno zaračuna krompir, katerih koža še vedno ni tako debel in trd. Idealne - mladi majhne korenine. Seveda, lahko uporabite stare krompir. Samo v tem primeru, ne čakati na jed poseben okus, nežnosti in okusno skorjo.

Pri pripravi "Idaho" na klasičnem receptu zelenjave najprej kuhamo 2-3 minut v slani vodi s krompirjem pri peki plašč enakomerno porjavi skorjo. Vendar pa je mogoče zanemariti in pred kuhanje, ki bo zmanjšalo čas kuhanja in ne boli, da ves čar tega nezapletenih jedi.

Sestavine:

1 kg krompirja

1/3 Art. oljčno olje

3 česna

koper

mlet črni poper in sol po okusu Vsi skrivnosti krompirja. Glej video! ..

Kako kuhati krompir "Idaho":

1. sperejo krompir zemlja ostane. Lahko uporabite ščetko ali posebno deklico.
2. Čiščenje koren iz kože ni potrebno. narežemo po dolžini na osem rezin. Če je krompir velika, lahko zmanjša število rezine na štiri.
3. Zelo majhne zelenjava ni mogoče zmanjšati. Postavite narezan krompir v ponev, pokrijemo s hladno vodo in dal na ogenj.
4. pokrijemo s pokrovom vsebnika in zavremo, nato slano vodo po okusu. Odstranite pokrov iz ponve in kuhamo krompir v vrelo vodo za več kot 2-3 minute. Zelenjava za to jed je treba kuhano.

Lahko

5. Odtočne ponev z vodo, ki se uporablja za udobje v cedilo. Malo se ohladi krompir. Medtem pripravimo preliv olje, česen, ki je zasnovan tako, da Korenovke neprimerljivo aromo in Pikantnost.
6. Pri tem uporabite zdrobimo česen pritisnite ali Rende, ga zmešamo z olivnim oljem in sesekljanim koprom. Če ni sveže repe, ki jih lahko uporabite posušimo.
7. Nekaj ​​sol in poper oskrbo z gorivom. Za posebno Pikantnost z njim, lahko dodate 1-2 ur. Gorčično žlico.
8. Pomično izmenično rezine krompirja v zmesi, in nato prenesemo na peko. To lahko storite preprosta - postavite krompir v foliji ali pergamenta, nato pa ga samo vlijemo na vrhu nadeva.
9. rahlo premešamo rezine rokama je aromatski mešanica enakomerno porazdeljena. Samo to previdno, da ne bi prekinil klini krompirja.
10. Na vrhu njih lahko nadalje posuta poper. Pošlji krompir v segreto 200 ° C pečico in pečemo 25 minut.
11. Rezine morajo kupiti lepo rožnato barvo. Postrezite krompir "Idaho" s svežo zelenjavo ali kot prilogo k glavni jedi.
12. je mogoče dodati, če je želeno omako.