Apple mousse z želatino - kako narediti jabolčno čežano doma, korak za korakom receptov fotografije

V novem letu se je "zastolnichat" okusno, sladko, bogato. Kako lahko taka dieta ali na tešče združiti? Easy! Apple mousse z želatino in fruktozo, ne samo krasijo praznično mizo, vendar ga ne preobremenite s kalorij.

Domače mousse pogosto vroče način, z zdrobovimi in jajčnih beljakov. Naredili bomo zmanjšati kalorij zdravljenje hladno proces z želatino.

Priprava čežano doma

Prva stvar je, da namočite želatino v mrzlo vrele vode. Nabreknejo, da bi morali vsaj pol ure. Ne pozabite, da se ustavi večkrat, da se bo proces bolj enotno.

Apple tokrat ujeli nekaj ne: ne sočno in sladko in kislo. Obstaja "živ", je brez okusa, ampak mousse bo fino. Sadje Moj previdno obrišete (ne potrebujemo odvečno vlago), čisto iz kože in serdtsevinok.

smo cut jabolka pomeni kocko.

potresemo z limoninim sokom, da bi celuloze se ne potemnijo, in okus jedi je postal svetlejši na okus in aromo. Stisnemo limono rezina pobegnil dno ni mogoče izsušiti, in pustimo, da se okus sladice. Zdaj pa pečemo jabolka v pečici, ali Aerogrill multivarka.

Pečemo rezine do mehkega in lahkega "smuglinki".

smo premik jabolka v mešalnik čašo, potresemo glavno jabolko začimb - mletega cimeta.

Po obdelavi mešalnik imamo zelo gosto jabolčno omako (presežek vode uparimo v procesu pečenja) barve cimeta in okus.

odlagajo v skledi, okoli tretje namočenim želatine, dodamo 2-3 (odvisno od okusa jabolk in prehrane strogosti) žlici fruktoze in vročo vodo (ne vrelo!) Vode iz kotlička. V čem je smisel uporabe fruktozo? Čeprav kalorij vsebina je popolnoma enaka kot namizni sladkor (saharoza), vendar občutek 2-3 krat slajše, to je za želeno stopnjo sladkosti, potrebujemo dva do trikrat manj kalorij.

Zdaj pa moramo segrevati sirup, da raztopimo želatino ne vre. Zato je najbolje, da uporabite vodni kopeli ali parnik.

deset minut multivarka način na Steam - in smo dobili enakomerno pregleden želatina-fruktozni sirup.

izlije čežano.

Sprememba v dodatku mešalnika ali tolkala kraku z mešalnim ventilom in nadaljuje z stepanje peno.

V čežano želatina bodo bujna in močnejši, je zaželeno, da se hkrati ohladi stepalnega, npr dajanje stekleno mešalnikom v hladni vodi.

Če je posoda z vodo čaka ledu ali hladno akumulatorja zamrzovalnika bo proces potekati hitreje.

Kadar pene razsvetliti povečanje obsega 2-3 krat, in bo lep obliko - je pripravljena.

žlico ali peciva vrečko namaz čežano v kalupe in nastavljena na hladnem (v hladilniku) za strjevanje eno uro in pol.

Če združimo naše prehrane mousse z nizkokalorično naravni žele, okrasite rezine svežega sadja, dobite razkošno sladico - okusno, koristna in zelo enostavna.

Tako nizkokalorično deserta okrasili praznično mizo in Cvetličarne, ljubitelje sadnih vesti.