Delicious brusnični žele - kako narediti brusnični žele z želatino, korak za korakom receptov fotografije

Sadje ali jagodičja žele - lepo svetlo sladica. V vsakem trgovini srečamo široko paleto ready-made žele in žele polfinalu za vse - od jabolk do prostetski kaj neznanega, da navadni smrtniki tropskega sadja. To je le del izdelka navdihuje vprašanje: ". Identična naravni" koliko sadja, če v celoti zgoščevalci, stabilizatorji in arome, Telo ne želi kemije, želi naravna, ni "enaki"! Danes bomo pripravili naravno brusnični žele - sladica, enostaven za pripravo, nizko kalorično in vysokovitaminny.

kako narediti žele brusnice želatina

Najprej bomo želatino in jo namočite v hladno vrele vode. Če želimo močno žele (npr, kot del prefinjene sladico), želatina treba uporabiti malo več, kot je priporočeno v navodilih na embalaži.

bomo zamrznjene brusnice, vendar je fit in druge jagode z izrazito okus in aroma: maline, jagode, češnje, robidnice, itd glavna stvar - mora biti "v živo" berry, tudi zamrznjeni, ne kakoy- .. nepovezano prahu koncentrat!

Ti bogat jagode v ponev, prelijemo z vrelo vodo, postavi nad visoko toplotno in pokrijemo s pokrovom. Z količina vode potrebovali približno toliko, kot so jagode, potem bo žele biti zelo bogat, koncentrirano okus in barvo.

Takoj sirup pride do vrenja, takoj odstrani s toploto ponev.

Vročo sirup filtriramo skozi sito, debeli brisanje. Glavna stvar, ki ni dobil, da žele majhne jagodičja semena.

slajenje žele bo okus, vendar ne sladkor (saharozo) in fruktoza, ki je na istih kalorij dvakrat sladko. Brusnice žele mora biti kisla, s komaj zaznavno grenkobe, in ne preveč sladko.

želatina je nabreklih, dodamo ustrezno količino sirupa in malo več.

V vodni ali parni kopeli segreje sirup, fruktoza in dokler želatina raztopi. Najbolj preprosta - dal na 10 minut v dvojni kotel ali v multivarku način kuhanja za par. Končni vroče žele iz brusnic bo vlijemo na oblikovalec.

Nekaj ​​ur na hladnem - in žele je pripravljen. Vleči brusnično zobnik, potrebujejo nekaj sekund za znižanje spodnje forme v vročo vodo. Ampak to je mogoče, saj imamo sedaj na fotografiji, ne izpolnite obrazec do roba in se plastovito sladico.

Če kuhamo več vrst večbarvnega nizkokalorično žele, na primer, zeleni kivi in ​​mandarin rumena od bomo Jolly "semaforja" - lepo nizko kalorično sladico. Vi lahko postavite jelly mousse ali katero koli kremo, ali, nasprotno, da okrasite top z zvezdico žele torto ali pecivo s. Poleg tega, da malo kalorij v sladico, je tudi pusto. Zato je mogoče varno kuhati, medtem ko na tešče. Glavna stvar - da bo zelo okusna, zelo lepa in zelo zelo naravno!