Shawarma meso brez: hitro in okusno

Spoznajte skrivnosti orientalske kuhinje: domača shawarma

Shawarma - to vzhodni jed, ki se je

lavash ali pita polnjene s sesekljano in na žaru mesa. Bistvo te jedi je zelo preprosta: meso na žaru zavit v solati z zelenjavo in oblečeni s česen-zeliščni kefir omako. Mi vam bo razložil, kako narediti shawarma doma.

Julija Korneyev

Preberi več

Shawarma je prišel k nam iz arabskih držav. Danes pa je ena izmed najbolj pogostih vrst hitre hrane, ki je ob bok so ameriški hrenovke prodajajo skoraj povsod. Cook je lahko vse vrste mesa, temveč tudi, da bo lahko prosim in vegetarijanci. Vegetarijanska shawarma - okusno in enostavno za pripravo jedi, ki so prav tako zelo hitro, da bi. Poleg tega, da je primeren ne samo kot prigrizek med obroki, ampak tudi kot vrhunec praznični mizi.

Pita kruh za shawarma nujno kupiti sveže, mora biti prilagodljiv. Če potegnemo ven zaiti z nepozabno kratni pita kruh iz hladilnika, da shawarma ne bo delovalo - to samo preprosto ne zvije.

To je zelo preprost in hiter recept shawarma brez mesa

je treba:

1 kos tanke Lavash;

1 kos čebule;

1 kos korenja;

1 kos majhna glava zelja;

zelenicah - za okus; 1-2 kosov paradižnika;

sončnično olje, začimbe - po okusu.

Priprava:

1. čebula rezano polkrožne in mladic do zlato rjave barve.
2. V tem korenček in pražimo še minuto zdrobljenega na grobo Rende.
3. Posebej sesekljamo zelje čim tanjše, ga zmešamo z začimbami, sol in sladkor, dodamo jabolčni kis in drobno narezana paradižnik in koper.
4. Povežite pečenje (čebulo in korenje).
5. Razširitev pita kruh in dodaj deleža dobljene mešanice, spodnjo Tuck in zvijemo v zvitek.
6. shawarma pripravljena!

Recept brez mesa ocvrtega shaurmy

Shutterstock

Treba je (za tri šarže):

3 kosov pita;

1 kos kumare;

1 veliki kosi paradižnika;

solata;

250 gramov sira (prednostno Adyg);

150 ml smetane (primerna tudi ryazhenka);

150 ml neakutne ketchupa;

1 žlica. žlico sončnično olje;

začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Zmešamo do homogene začimb in soli, ketchup in smetana - bodo osnova posebnega in okusno omako.
2. Prosimo, upoštevajte, da mora biti malo rahlo slana, zato ne pretiravajte z začimbami - veliko dajanje jih ne bi smelo biti, saj v nasprotnem primeru lahko ubije okus zelenjave.
3. Wash in rezina v Julienne kumare in paradižnika.
4. solata (prav tako možno uporabiti kitajskega zelja) narežemo na širokih pasov ali strga ročno.
5. Z sira vilice gošče. Na vroči ponvi rahlo prepražimo na koriander in dodamo malo sira in malo porjavi.
6. Razširitev pita kruh in enakomerno okoli svoje tretje obmazhte pripravimo omako.
7. zapustili mesto do roba, vstavite pita tretjini sesekljano zelenjavo na vrhu - tretjino pripravljenega sira. Tako, za drugi del shawarma uporabljate polovica preostalih sestavin, za tretjega - ostalo.
8. ventilatorji koruze, lahko dodamo malo po okusu.
9. Tuck rob pita in roll v tesen zvitek.
10. določajo shaurmu posledico segreto ponev in pečemo pri 5 sekund največ.
11. To je dovolj, da je bilo malo toplo - tako da je veliko bolj prijetno in udobno.
12. Dober tek!

Če želite kuhati več vegetarijanske jedi, gledam parcela brezmesne recepti pilaf in grub: