Delicious kebab govejega mesa v pečici - kako kuhati kebab doma, korak za korakom receptov fotografije

Danes bom predstavil kulinarka podroben recept za zelo okusno kebab govejega mesa v pečici. Za tiste, ki ne vedo, bom razložila, da je kebab - a miniaturne klobase iz mletega mesa z navojem na nabodala ali lesena nabodala. Postopoma zajeti v pripravi foto, pomaga hostese, ki bodo prvič pripraviti to jed hitro naučili recept.

izdelki:

• mleto goveje meso (na voljo RAM) - 500 ° C;
• čebula - 130 g;
• koper - 30 ° C;
• peteršilja - 30 ° C;
• sol - 1 TSP;..
• kari - 1/2 čajne žličke,..
• koriandra - 1/2 čajne žličke.;.
• sončnično olje - 150 ° C.

Tradicionalno kuhanje kebab izdelan iz mletega jagnjetine, vendar zaradi pomanjkanja jagnjetine mogoče uporabiti podobno strukturo govejega mletega vlakni.

Začimbe v to jed lahko postavite katerokoli Izbira je odvisna od vašega okusa in želja. Poleg koper in peteršilj v posodo, lahko dodamo sesekljan vejic svežega koriandra, pehtran in zeleno.

Priprava kebab doma

In tako, prva stvar je, sesekljajte čebulo. To je mogoče doseči na različne načine: bodisi zbadanje čebulo na grobo Rende ali drobno drobno nasekljamo z nožem ali kako sem to naredil - zmleti z mešalnikom.

Nato koper in peteršilja zelene splaknemo z mrzlo vodo in osušili s papirnato brisačo. Mokre zelenice v nobenem primeru ne prispevajo k kebab, lahko mleto meso postane vodena in okus jedi bo uničil.

V peteršilj in koper prekinitev groba stebla in pusti le razpisne zelene vejice. Z ostrim nožem drobno sesekljamo fino listje.

V skledo dodamo do govejega mesa, zelenice in čebulo. Dodajte koriandra, sol, curry in vse sestavine dobro zmešamo.

Nato polnjenje je potrebno, da ga ponovno zajetje postati bolj in bolj homogena, prožna in ne razpada pri nizi kebab na nabodala.

"Metronom" je zelo preprosta, petnajst minut do višine pol metra metu, mletega mesa na rezalno ploščo ali mizo. Ne splash kuhinjo, vam priporočam, pre-dal govejega mesa v plastično vrečko (mogoče dve) in kravato tesno. V naslednjem koraku je treba polnjenje obesijo na leseno nabodalo, namočeni v vodo.

V ta namen bo kos mince v velikosti, o tem, kako burgerje in nanizani na nabodalo. Nato stisnite nadev, ji daje obliko cigare.

Profilni domače širjenja kebab govejega na pekač in iz folije s čopičem maže jedilnega olja.

smo poslali pekač v pečico in pečemo našo jed na srednje močnem ognju približno štirideset minut.

To so lepe, dišeče hrustljavo zunaj in sočno notranjost, smo se obrnili kebab mletega govejega mesa v pečici.

Ponudite Lula bomo, ne da bi odstranili iz shpazhek, in kot okras, lahko gostom ponudimo kuhan krompir in vložene zelenjave.