Torta s čokolado v notranjosti - kako kuhati čokoladno torto s koščki čokolade, korak za korakom receptov fotografije

V skladu s starodavno krščansko prepričanje je noč torta je najbolj pomembno jed na praznično pojedino. Dolgo časa nazaj, skoraj vsak domač vrsto peciva na veliko noč, vendar pa je za velikonočne pecivo je mogoče oceniti kot spretno in marljivi gospodinja. Letos sem pečen za njegovo gospodinjstvo okusne, dišeče zraka in kvasa torta z belo čokolado in jo prekriti s kremasto čokoladno glazuro, pripravljene iz iste čokolade.

Vsaka gospodinja ve, da k pripravi vseh velikonočnih jedi je treba vedno ravnati v dobro voljo. Tako ljubek kulinarka, prižge pozitiven in prebral moj korak za korakom obdelave fotografij, recept, naslednjih, ki so zagotovljene vaša velikonočna torta z belo čokolado, da bi dobili tudi zelo okusno in srčkan.

morate pripraviti za preizkus:

• masla - 400 g;
• mleko (maščobe 3, 2%) - 360 ° C;
• sol - 0, 5 ur, l..
• moke - 2, 5kg;
• Svež kvas (stisnjen) - 50g;
• peska sladkorja - 300 gramov;
• vanilin - 1 zavitek;
• piščanec yaytsa- 12 kosov.
• Bela čokolada - 300 gr.

zahteva za glazuro:

• Bela čokolada - 100 g;
• maščobnih smetane (33%) - 60 c.

Kako pripraviti torto s čokolado v notranjosti

Zgnetemo testo za torte, smo najprej, seveda, bo treba narediti pivo. To se naredi zelo enostavno, kot kvas ", kot" toplo okolje, mleko najprej segreje na sobno temperaturo, vendar ne pregreje. To je v toplem mleku smo raztopimo kvas in mešamo 40 gramov sladkorja in 40 gramov moke. Brew pol ure odstraniti na toplem in varno sodelujejo pri pripravi preostale sestavine za testo.

Najprej moramo ohlajeno maslo nastrogat nož.

sladkor, sol, vanilija in jajca, dana v skodelico in mešalnik pri nizki hitrosti, ritmu, vendar ne na peno. Naša naloga, ki bi suhe sestavine raztopimo v zmesi do zadnjega drobec.

V naslednjem koraku - sesekljan mešanico masla v globoko posodo z maso jajc, sladkorja. Sem jo naredil v mešalniku.

Tukaj je tisto, kar naš testo v tem trenutku. S prisotnostjo aktivnih mehurčkov na površini mleka se lahko določi, da kvas in sveže testo za pecivo, moramo priti ven uspešni.

Nato gobica mešanica z zmesjo iz jajčnega olja.

Za njihovo udobje, sem mehke moke vnaprej. Poskusite dodamo moko, da testo v več fazah, deli okoli 300-500 gramov.

Po vsakem dodajanju premešamo, da ni bilo grudice.

Kmalu testo bo na gosto, da bo neprijetno zgnetemo z žlico.

Zato je za nadaljnje mešanje, na kuhinjski mizi počne "blazino" moke, na katerih smo postavili našo pecivo.

intenzivno Štancan rokami približno v desetih minutah. V tem času običajno, je možno, da zgnetemo testo elastično in enotna za bujne in lepe torte.

Slastno pecivo premik torte v skledo, pokrov in odstraniti tkivo ogrevati štirideset minut rasstaivaniya.

V tem času moramo belo čokolado narežemo na koščke katere koli oblike velikosti ne več kot 0, 7 0, 7 mm. Sesekljane čokolade razkoraka na 8 kosov.

Glej, kako lepo približal testo za pecivo.

Zdaj moramo testo še enkrat dobro zgnetemo na mizi, vendar brez dodajanja moke.

V ta preskus število pridobljeni 8 srednjim pecivo. Zato sem se razdeli testo v osmih enakih delih. Nato vsak kos dal na mizo in roke sprime iz nje. Poleg torto širijo 1/8 čokolade.

robovih pastile zaschipyvaem navznoter.

V testu se tvori "žemljo" in se vnese v obliki kolačev.

Future kulichiki čaka v kalupe na toplem 30 minut za dvig testo.

V primerjavi s prejšnjim sliki lahko vidimo, da je testo podvojila.

kolače bomo vnaprej segreto pečico na majhnem ognju približno petdeset minut.

Občudujte kaj lepi rožnato-pecivo z belo čokolado sem se naučil iz pečice. Okusni Velikonočni pecivo bolje ostane v kalupe, dokler se popolnoma ohladi.

​​V tem času lahko pripravimo glazuro bele čokolade in smetane.

Kako ledu, bela čokolada in smetana za torte

Čokolada razdeljena na koščke in jih v ponvi s smetano.

smo dali v vodni kopeli in mešamo z žlico, na majhnem požara utopi čokolade in smetane. Ni potrebe, da se zmes ne sme zavreti.

Pripravljen bela čokolada smetana v prahu in domov debelo in homogenosti.

Ni potrebno čakati, dokler se zmes ohladi, sprejme kuhanje krtačo in velikodušno jo razmaže na pecivo.

Medtem ko zasteklitev ni zaljubljen, morate okrasite okusno in nenavadne velikonočne torte po lastni presoji. Kot lahko vidite, sem kupila vnaprej okrašena barvnimi mrvicami.

Tu je kolač z koščkih belo čokolado v oddelku.

Manjše kose belo čokolado stalimo med pečenjem in napolnjene peciva izredno občutljivo-čokolada z okusom smetane.

Toda več velike kocke z belo čokolado med peko ni spremenila svojo strukturo, in daje naše Kulich poseben pridih.

Upam, da boste uživali v moje torta z belo čokolado in boste pogosto uporabljati. ???? Hostesa želja vedno uspešno peko in potrošniki - dober tek!