Piškotki "ušesa" s sladkorjem - korak za korakom receptu

V tem času bomo pripravili neverjetno okusne piškote iz vlečenega testa. Sweet sladkor "Ušesa" - okus njihova mnogi poznajo iz otroštva. Bili so še posebej priljubljeni v post-sovjetskih časih in jih pripravlja povsod. In v našem času, se lahko pogosto najdemo na policah v trgovini ali kuhati doma v lastnem receptu.

Druga možnost je, lahko kombinirate s sladkorjem in cimetom, vanilijo, čeprav klasično pripravljeno brez njih. Obstaja veliko načinov za kuhanje sladke sladice, vendar pa se bo osredotočil na najbolj pogosta in preprosta.

razvaljamo vlečeno testo na debelino približno 2-3 mm, če je to potrebno.

potresemo sladkor rahlim pritiskom v testo, da ne bi zbudil.

vizualno razdeli valjanih šiv na pol, prepogne rob na sredini in spet tretji potresemo sladkorjev.

Postopek ponovimo z nasprotnim koncem in to vse do središča. Na vsaki strani bi morali imeti tri plasti.

Končno se prepognjeni del prehoda k drugim ovijemo pergamenta ali folijo in premik v zamrzovalnik za 20-30 minut.

Ohlajeni sladko testo za puff pecivo razrezani na koščke širine največ enega centimetra.

previdno vstavite proizvod na pekač, posteljno dno peki papir in ga pošlje v pečici.

sladkor pečemo "ušesa" v ogreti pečici 20 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

Prototip naših dobrot je znan francoski pecivo "Palmyra", edina razlika je, da dodane sestavine.