Pokrovače marinirane s paradižnikom za zimo

Patissons so izrazito okus. So bolj kot squash, ampak bolj svež, verjetno, zato so pogosto slani in kisle. Squash in paradižnik dobili zelo okusno urejene dišeče marinado, ki se lahko ohranijo za zimo na zelo preprost recept.

Za ohranjanje za zimsko squash, je bolje, da se mladi, s premerom ne več kot 8 cm, semena sadja še niso oblikovali in meso je zelo mehko in elastično. Velik, poraščena sadje za obdelovanec ni primeren, se najbolje uporabiti v drugih primerih, kadar je toplotna obdelava počasen (esence, kaljenje).

Za pripravo zelenjave krožnik, tako kot v našem primeru, bolje izbrati paradižnik zrel, vendar ne preveč zrel, je zaželeno, da so bili gosti, majhne in enotne velikosti.

Vložena squash, paradižnik in paprika recept

Vsi zelenjave, vključno z zelenim mojo brisačo in pustite malo posuši. Patissons narežemo na rezine 1 cm debele, paradižnik razrezali na pol.

Paprika, so izvzete iz semen in narežemo na dolge rezine, da bi bilo lažje priti ven iz posode.

Na spodnjem mrežo sterilizirani pločevinke čaka začimbe, rezine squash in paradižnik top polovic. Zelenjava je treba določiti dovolj dobro. Vejic kopra in peteršilja razdeli med zelenjavo. Število začimb se lahko spreminja po svoji volji, ne obstajajo jasna pravila in je vse odvisno od vaše želje.

V kuhanjem v vodi skillet in ga zlijemo v tankem curku na bančni sredini zgornjega roba. Pridržujemo zelenjava ogreje za 10 minut.

Nekoliko ohladimo aromatski infuzijo nalijemo nazaj v ponev, nanj soli dodamo z recept sladkorja in zavremo na štedilniku. Slanica vreti 1-2 minut, vlijemo kis in takoj odstranimo iz toplote.

previdno prelijemo z marinado nad zelenjave in pokrijemo s pripravljenimi pokrovi, vendar ne vijak! Caps predhodno kuhani v čisti vodi za 1 minuto, in je odvisna od trenutka uporabe.

Sem kozarce napolnjene z zelenjavo v ponev z vročo vodo in dal na pladnju. Na spodnjem STEL bombaž brisačo 2-3 plasti v kozarcih ne poči med pasterizacijo. Ker vrelo vodo v ponvi pasterizuem predoblika 10 minut na srednjem ognju.

smo dobili mešane zelenjave z squash in sukanja kapo s tipko ali ob zagonu za zaustavitev, če z vijakom.

Pokrovače marinirane s paradižnikom, pripravljene za zimo. Odstranite kozarce iz ohranitev depozita na hladnem do zime.